導讀：外國人稱它“惡魔之卵”，在我國夏季很暢銷，如今被現實銷量打臉

進入夏季以後，因為氣溫高，悶熱的季節裡人面對滾燙的食物是沒有一點食欲的。每年到了這個季節，一些冷菜、涼拌菜就開始暢銷起來了。有很多人面對大魚大肉沒有興趣，但是卻對于涼拌菜愛不釋手，能大大提升食欲。說到夏季常吃的涼拌菜，就少不了它。在國外它被稱之為“惡魔之卵”，就連食物端頂端的男人貝爺也不敢吃它，但是在我國的農民卻把它當成寶貝，如今更是被銷量“打臉”，用它涼拌鮮花爽口，是很多吃貨們的“最愛”。

這種在國外被稱之為“惡魔之卵”的食物就是我國餐桌上常見的皮蛋，别看它在我國是很多人都喜歡吃的美食，可是在國外它卻一點不受待見，甚至還被國外的網友評選為“全球十大最難吃的食物”。有人給它取名“惡魔之蛋”、“惡魔之卵”等。就連食物鍊頂端的男人“貝爺”，他敢吃野外的很多蟲子，卻對于皮蛋也是相當嫌棄，是不敢下嘴的。之所以外國人不敢吃皮蛋有兩個方面的原因，一個是皮蛋的制作工藝，他們無法接受。第二個是因為皮蛋的顔色看起來就像是黑暗料理，黝黑光亮還有一些花紋，再加上還有一點點氣味，所以他們無法接受皮蛋。在意大利還說皮蛋是不适合人類食用的，甚至不讓皮蛋的上餐桌。

不過和國外的情況不同，皮蛋卻是很多吃貨的最愛，尤其是農民朋友更是把它當成了寶貝。皮蛋在我國的食用曆史非常悠久了，真的很佩服古人的智慧，小小一個雞蛋卻能做出多種花樣，像鹹鴨蛋、皮蛋、變蛋等。每年到了夏季的時候，皮蛋總是很受歡迎的。以前農村裡，大多數的家庭都會自己制作一些皮蛋，因為在炎熱的夏季的時候，農民也是一年中最忙碌的時候，每天都有很大的農活要幹，可是天氣悶熱人也容易沒有食欲，幹完活回來還要再花時間做飯，非常的辛苦。

但是有了皮蛋就情況不一樣了，皮蛋是直接可以剝殼就吃的，特别是用它來做涼拌菜是最好吃的了，制作起來非常的方便，關鍵是味道極佳，鮮滑爽口，而且唇齒留香，還很下飯。尤其是從事重體力活的農民，夏季喜歡喝點酒，而皮蛋就是很好的下酒菜，用它來下酒還有解酒的作用。另外在夏季的時候，最容易上火了。而皮蛋性涼，不僅有去火的作用，還可以治療眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等症狀。

今年因為情況特殊，疫情給我的經濟和生活都帶來了很大的影響，好些農副産品銷售不出去。在湖北地區就有大量的皮蛋，因為交通受阻而一直沒有辦法銷售。後來疫情得到了控制，為了恢複經濟，也幫助農民把産品賣出去，減少損失，很大的網紅、明星，就連市長也加入到了直播帶貨的行列中。其中湖北襄陽市長直播帶貨售賣當地的特産——襄陽的玉寶溏心松花皮蛋，銷量更是高達24萬。

作為湖北當地的特色農副産品，襄陽玉寶溏心松花蛋口碑一直不錯，它不僅品相好看，而且味道很香濃，吃一口就滿口留香。再加上有市長的推薦，網友們紛紛下單，這樣不僅能品嘗美食，而且還能幫助湖北的農民，是一舉多得的好事。也是因為這個原因，在國外不受待見的皮蛋，短短幾天就賣出去20多萬的銷量，我國人民用銷量狠狠的給他們打臉了。

在夏熱的夏季，皮蛋做涼拌菜，或者是熬粥都是回味無窮的。各位朋友們，你們愛吃嗎？

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