紫薯團子的做法?準備材料:紫薯2條、糯米粉150克、水磨粉30克,下面我們就來聊聊關于紫薯團子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:紫薯2條、糯米粉150克、水磨粉30克
把紫薯切片放微波爐高火轉5~6分鐘蒸熟。
冷卻後放粉碎機加牛奶粉碎。(另可放保鮮袋用杆面杖壓成泥)
熱鍋熱油煸炒紫薯至收幹,中火當心炒焦(可加點白糖,根據個人喜好)。剩餘粉碎機的紫薯摻和在糯米粉裡糯米和水磨粉的比例一比三。這樣的團子糯新剛好。
最後把團子分成喜歡的大小等分,涼水上蒸鍋大火蒸15鐘即可。
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