常說的五谷雜糧是哪五種呢-tft每日頭條

常說的五谷雜糧是哪五種呢

生活更新时间:2024-08-06 00:13:26

常說的五谷雜糧是哪五種呢?稻谷稻谷是指沒有去除稻殼的子實，由外而内分别有稻殼（穎）、糠層、胚及胚乳等部分，是人類重要的糧食作物之一，耕種及食用的曆史相當悠久，稻成熟之後結谷，稻谷去皮之後就成為了米，也就是今日大家在商場、市場看到的商品，我來為大家科普一下關于常說的五谷雜糧是哪五種呢?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

常說的五谷雜糧是哪五種呢

稻谷

稻谷是指沒有去除稻殼的子實，由外而内分别有稻殼（穎）、糠層、胚及胚乳等部分，是人類重要的糧食作物之一，耕種及食用的曆史相當悠久，稻成熟之後結谷，稻谷去皮之後就成為了米，也就是今日大家在商場、市場看到的商品。

小麥

小麥是一種世界各地廣泛種植的禾本科植物，是三大谷物（稻米、小麥和玉米）之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、蛋糕、面條、油條等食物；發酵後可制成啤酒、酒精等；小麥也可作為家畜的飼料；小麥稈可作為編織和造紙等原料。

大豆

大豆是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，以黃豆最常見，大豆最常用來做各種豆制品有豆漿、豆腐、豆腐皮等，酦酵的豆類制品有醬油、豆瓣醬等也是用豆類制成調味還有提煉蛋白質。

玉米

玉米是一年生禾本科草本植物，是全世界總産量最高的重要糧食作物，原産于中美洲，是印地安人培育的主要糧食作物，玉米不脫粒可直接食用，也能通過蒸、煮、烤後食用，同時也可以當作飼料使用，還有在生物科技産業作為乙醇燃料的原材料。

薯類

薯類作物主要包括紅薯、馬鈴薯（土豆）、山藥、芋類等，中國大多數地區普遍栽培，薯類含有大量的澱粉，可以給我們提供碳水化合物；另一方面薯類也會含有一些膳食纖維、維生素C，即屬于主食又屬于蔬菜類的食物。

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