鱿魚章魚烏賊啥不一樣?章魚，烏賊，鱿魚是我們常見的海鮮，叫魚又不是魚，體型柔軟，稱它們為軟氏海兄弟，一點也不為過那麼，這三種海鮮，有什麼區别和特點呢?在食用方法上又有什麼不一樣呢?下面咱們一起來看：，下面我們就來聊聊關于鱿魚章魚烏賊啥不一樣?接下來我們就一起去了解一下吧!

鱿魚章魚烏賊啥不一樣

章魚，烏賊，鱿魚是我們常見的海鮮，叫魚又不是魚，體型柔軟，稱它們為軟氏海兄弟，一點也不為過。那麼，這三種海鮮，有什麼區别和特點呢?在食用方法上又有什麼不一樣呢?下面咱們一起來看：

章魚，别名八爪魚。

烏賊，又稱花枝、墨鬥魚或墨魚。

鱿魚是烏賊的一個分支，鱿魚也叫海兔子。

1：首先，做魚的“手腕”不同

章魚有八條腕。

而鱿魚、烏賊都是十條腕。

2：其次，軀體的不同

章魚，頭與軀體分界不明顯，每條腕均有兩排肉質的吸盤。

烏賊，因烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，乘機離開。（本來它叫“烏鲗”，鲗和賊一個音，因鲗不好寫有時就寫個白字賊，後來經傳來傳去，就成了“烏賊”。）

鱿魚，圓錐形，呈管狀，頭大，尾端的肉鳍呈三角形。

章魚全身柔軟。

烏賊有硬骨頭。它的體内有石灰質的硬鞘，即像骨頭但又不是太硬的“鞘”，在體内起到支撐身體結構的作用。

鱿魚有軟骨。

章魚是夜行性動物，對光線敏感，喜歡黑暗環境，因為大部分章魚都沒有鳍，因此一般在海底爬行且動作緩慢。

而烏賊和鱿魚在海中遊行非常迅速，同章魚不同的是，它們很喜歡光亮，漁民在捕撈時常會等到天黑十分，在漁船上亮燈後，等待它們群遊而至，再一網打盡…

1：章魚營養豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，以及能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸等等。在食用上，生吃和熟吃皆可。

生食：我曾在視頻上看到韓國人生吞章魚的吃法：即将章魚去頭後，捋直章魚的爪，再将其卷到筷子上，蘸上辣醬，直接送入口中。要注意的是：在吃活章魚一定不要直接吞，而是要細嚼慢咽，否則容易被章魚吸住喉嚨，這也展示着生吃者的勇氣。也有将生章魚切開成幾條後，再生吃的。

煎食：如有名的章魚小丸子，吃起來Q彈又很有嚼勁。

炒食、紅燒等等：比如八爪魚炒韭菜，八爪魚燒肉，紅燒八爪魚，醬爆八爪魚等等。

2：烏賊蛋白質含量高，不過它的體内含有多肽成分，需要熟食，否則可能會導緻腸胃不适。烏賊的食用方法主要有：

炒食、炖食等等：比如清炒墨魚，洋蔥炒墨魚仔，韭菜炒墨魚，墨魚炖排骨，炸墨魚等等。

曬成幹再食用：比如爆炒墨魚幹，豬肚墨魚湯等等。

3：鱿魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點，同墨魚一樣，鱿魚體内也含有多肽成分，需要熟食。食用方法主要有：

炒食、炖食等等：比如幹煸鱿魚，黃金鱿魚圈，香炒鱿魚花，鱿魚粥，芹菜鱿魚湯，烤 鱿魚等等。

曬成幹再食用：比如烤鱿魚幹，烤鱿魚絲等等。

以上就是我對章魚，烏賊，鱿魚，八爪魚的一些特點、區别和食用方法的介紹，如果你有不同看法和觀點，可以随時留言。

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