大廚茄子燒豆角的做法-tft每日頭條

大廚茄子燒豆角的做法

美食更新时间:2024-11-20 11:31:31

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

今天分享一個豆角燒紫茄的家常做法，肉都不用，也一樣好吃下飯，味道特别香。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）1

長豆角一把，清洗幹淨，把長豆角切成段。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）2

紫茄子一個,清洗幹淨，紫茄子切成條，和豆角段放在一起。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）3

紅椒半個，去籽後切成絲，主要用來配色，這樣整體看起來好看一點。

大蔥斜切成片，大蒜切成片，加入一把紅幹椒。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）4

鍋裡倒入植物油，油燒至五成熱的時候倒入茄子炸20秒以後，再倒入豆角和紅椒絲，再炸20秒，然後，一塊倒出控油。

快速過油能減少烹饪的時間，使青菜生熟一緻。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）5

鍋内留底油，倒入蔥姜，紅幹椒爆香，再倒入豆角和茄子，快速翻炒幾下加入生抽，蚝油，翻勻後，加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，翻炒化開調料後，勾入水澱粉。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）6

開大火，收一下汁，再淋入芝麻油，出鍋裝盤。

好了，這道簡單家常的豆角燒紫茄就做好了。

大廚茄子燒豆角的做法（廚師長分享飯店的做法）7

我是阿飛，感謝大家對我們的支持，關注第一美食，每天都有幾道家常菜供大家參考。喜歡做飯的朋友别忘記關注一下第一美食喲。

觀看詳細視頻請點擊：

廚師長教你用一根茄子，一把豆角，做出美味好吃的家常菜

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆腐蛋餅怎麼做
1、食材：雞蛋4個、青椒半個、西紅柿半個、豆腐150克、小香蔥2根、鹽1勺、料酒2勺2、青椒清洗幹淨... 2023-07-14
美食香椿頭拌豆腐
1、原料：豆腐300克，鮮嫩香椿芽100克，香油10克，精鹽适量。2、将香椿芽洗淨後，用開水燙一下，... 2023-07-14
美食大閘蟹保質期幾天如何保存
1、可以放2-3天左右的時間。冰箱保存大閘蟹，大閘蟹是屬于鮮活水産品，離水後保存時間較短，所購數量能... 2023-07-14
美食藕帶的正宗做法
1、主料：藕帶300克。2、輔料：小米椒2克、蔥2克、鹽1克、醋2克、糖1克、油1克。3、做法：（1... 2023-07-14
美食廣東酸甜排骨怎樣做才脆
1、排骨适量，加鹽，生粉和少許醬油，糖，酒拌勻。2、蔥段适量。3、鍋裡放入适量的油燒熱，将排骨放進去... 2023-07-14
美食大排紅燒怎麼做好吃
1、大排切成稍厚一些的塊，用刀背敲一敲，這樣處理口感嫩，易入味。2、加入一勺料酒、一小勺的鹽、一勺黑... 2023-07-14
美食鮮榨果汁方法
1、準備自己喜歡的水果，如草莓、菠蘿等等。2、首先将它們分别切成小塊，方便後續榨汁，然後再從冰箱裡面... 2023-07-14
美食豬油蔥花怎麼做
1、食材：蔥花300g、面粉200g、鹽少量、豬油适量。2、蔥洗淨晾幹，切蔥花，撒鹽。3、面粉，加溫... 2023-07-14
美食烤箱烤紫薯步驟
1、食材：紫薯3個。2、将紫薯放入清水盆中，将紫薯洗淨。3、紫薯洗好放一邊晾幹備用。4、烤箱210度... 2023-07-14
美食蒜心炒蝦如何做
1、主料：蒜苔200克、蝦仁150克、姜10克、蔥10克。2、輔料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、... 2023-07-14
美食軟面包片怎麼做
1、面粉150克、香蕉100克、雞蛋100克。2、将香蕉放入碗中，壓碎。3、加入兩個雞蛋，攪拌均勻。... 2023-07-14
美食清炒胡蘿蔔絲
1、配菜：将胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，将蔥切絲。2、将油加至9成熱，将蔥放入油鍋内，大約5秒後... 2023-07-14
美食糖油果子做法和配方
1、坯料：糯米粉400克籼米粉100克溫水300~320毫升。菜籽油1000毫升（實耗150毫升）紅... 2023-07-14
美食茄汁煎蛋泡面的做法
1、主料：泡面一包、雞蛋一個、火腿一根；2、輔料：西紅柿一個、香蔥2根、生菜适量、生抽5克。3、把西... 2023-07-14
美食酸奶龜苓膏如何做
1、準備龜苓膏粉20克。2、然後用2倍的溫開水調拌均勻，無顆粒。3、加入500毫升開水攪拌均勻。放入... 2023-07-14
美食炸雞翅的做法和配方竅門
1、食材：雞翅、大蒜、生姜、食鹽、面包糠、黑胡椒、辣椒面、生抽、料酒、蜂蜜、玉米澱粉、雞蛋。2、雞翅... 2023-07-14
美食脆皮皮蝦怎麼做
1、食材：皮皮蝦100克，洋蔥20克，蒜20克，姜10克，蔥10克，油20克，鹽20克，雞精20克。... 2023-07-14
美食大閘蟹清蒸方法
1、首先把大閘蟹的繩子解開，用刷子刷幹淨以後，再重新綁起來，如果不會綁，就别解開，直接用刷子多刷幾次... 2023-07-14
美食冷水江市美食
1、冷水江市美食（1）冷水江楊梅：冷水江楊梅是湖南省婁底市冷水江市铎山鎮大坪村的特産。大坪村共有楊梅... 2023-07-14
美食炒姜絲正确方法
1、生姜洗淨後，切絲備用。爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質後會産生緻癌物，由于姜性質溫熱，有解表功效，所... 2023-07-14
美食家庭自制蛋撻如何做
1、準備蛋撻皮6個、雞蛋2個、牛奶100ml、白糖适量。2、購買冰凍的蛋撻皮，提前二十分鐘解凍。3、... 2023-07-14
美食燒油菜的制作方法
1、食材：燒油菜300g、大蒜10g、雞精5g。2、取燒油菜适量備用；3、将燒油菜的葉子一片片掰開，... 2023-07-14
美食蝦仁怎麼做下飯好吃
可以做爆炒蝦仁：1、蝦仁600克，青豆150克，豆油750克（實耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克... 2023-07-14
美食速凍餃子怎麼煮
1、準備好的速凍餃子，室溫内解凍，打開餃子包裝。天氣冷的地方要提前拿出來解凍。2、清水煮沸，放入餃子... 2023-07-14
美食真正的牛肉餃子怎麼做
1、原料：牛肉500克、白蘿蔔1000克、洋蔥50克、雞蛋1個、姜汁50克、嫩肉粉5克、精鹽10克、... 2023-07-14
美食電餅铛煎藕盒方法
1、将五花肉剁餡兒，放入蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉和少許香油攪拌均勻做成豬肉餡兒。2、将蓮藕洗淨去皮，... 2023-07-14
美食排骨湯要不要焯水煲排骨湯先焯水嗎
1、炖排骨湯前先給排骨焯水，這樣可以去掉肉裡的血水，以及排除一些用清水難清洗幹淨的髒東西，排骨中的血... 2023-07-14
美食紅酒茶的做法
1、原料：紅酒半瓶、蘋果一個、橙子一個、檸檬半個、龍眼若幹顆、肉桂條一根、八角兩個、冰糖了兩塊。2、... 2023-07-14
美食泥鳅和排骨怎麼做
1、食材：豬仔排300克、野生麻子鳅魚300克、清水1000克、生姜6片、青蒜3根、植物油20克、鹽... 2023-07-14
美食炒雞酒的做法
1、将雞毛及内髒處理幹淨剁塊、老姜切片備用。2、鍋中倒入黑麻油燒熱，放入作法1的老姜片爆炒至老姜略幹... 2023-07-14

tft每日頭條

> 美食

> 大廚茄子燒豆角的做法

大廚茄子燒豆角的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注