如何炸出外酥裡嫩的紅薯丸子?首先将紅薯削皮切片,上鍋蒸熟後取出,加入适量白糖搗成紅薯泥,我來為大家科普一下關于如何炸出外酥裡嫩的紅薯丸子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先将紅薯削皮切片,上鍋蒸熟後取出,加入适量白糖搗成紅薯泥。
再加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面團,将大面團分成小劑子,搓成小圓球。
鍋中燒油,燒至六成油溫,中小火慢炸至金黃酥脆即可撈出控油即可了。
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