幹木瓜絲的腌制做法是怎樣的?把木瓜去掉皮,再慢慢切成絲,保持厚度均勻 ,現在小編就來說說關于幹木瓜絲的腌制做法是怎樣的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把木瓜去掉皮,再慢慢切成絲,保持厚度均勻。
再将木瓜絲,用少許的鹽腌制至少一小時。
将鹽水過濾掉,加進一些白醋和糖,之後再腌制一個小時,拿出來晾幹就可以。
木瓜味道鮮美,具食療作用,對女性有美容功效,蛋白分解酵素可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液不足,有助分解蛋白質和澱粉。木瓜又含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,都有很強的抗氧化能力,能幫助機體修複組織,消除有毒的物質,增強人體的免疫力。
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