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嫩滑香甜焦糖布丁怎麼做

生活 更新时间:2025-02-14 04:03:40

嫩滑香甜焦糖布丁怎麼做?食材:蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml,現在小編就來說說關于嫩滑香甜焦糖布丁怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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嫩滑香甜焦糖布丁怎麼做

食材:蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml。

60g白糖和熱水倒入鍋内,熬至濃稠。

倒入杯中。

54g白糖、蔗糖、牛奶和淡奶油混合,小火加熱,攪拌均勻。

雞蛋和蛋黃混合,攪拌均勻。

加入奶油糊,攪拌均勻。

過篩。

倒入杯中,用錫紙包住。

放入蒸鍋中,蒸熟。

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