怎麼做大連炸蛎黃?先将蛎子用清水泡一下水份瀝幹,我來為大家科普一下關于怎麼做大連炸蛎黃?以下内容希望對你有幫助!
先将蛎子用清水泡一下。
水份瀝幹。
雞蛋打好,可加入适量胡椒粉。
把蛎子在面粉中裹一下。
再放如雞蛋液中裹一下。
鍋中熱油。
小火炸第一遍。
小火炸了第一遍的蛎子。
第二遍用大火炸成金黃色就完成了,注意炸蛎黃不用放鹹鹽,海蛎子本身就是鹹的,炸完可以粘椒鹽吃。
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