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紅燒藕丸

生活 更新时间:2024-12-23 23:41:52

紅燒藕丸?将藕削去皮、切除節洗淨,用刀斬成茸放在碗内,加入雞蛋、精鹽、味精、面粉、蔥、姜末,拌勻成餡,我來為大家科普一下關于紅燒藕丸?以下内容希望對你有幫助!

紅燒藕丸(紅燒藕丸的制作方法)1

紅燒藕丸

将藕削去皮、切除節洗淨,用刀斬成茸放在碗内,加入雞蛋、精鹽、味精、面粉、蔥、姜末,拌勻成餡。

鍋上火燒熱,下油用旺火燒至油冒青煙。将藕餡擠成核桃大小的丸于,放入鍋内炸成金黃色時,撈出瀝油。

倒去鍋中油,放入少許開水,倒入藕丸,上火燒沸,加醬油、白糖,蓋上鍋蓋,燒約5分鐘,起鍋裝盤即成。

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