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豬尾巴黃豆湯的做法

生活 更新时间:2024-12-25 09:42:49

豬尾巴黃豆湯的做法?原料:豬尾巴、1隻蔥姜、适量黃豆、2大勺料酒、5勺鹽、适量冰糖;,我來為大家科普一下關于豬尾巴黃豆湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬尾巴黃豆湯的做法(豬尾巴黃豆湯的制作步驟)1

豬尾巴黃豆湯的做法

原料:豬尾巴、1隻蔥姜、适量黃豆、2大勺料酒、5勺鹽、适量冰糖;

浸泡黃豆(提前五小時泡上);

用鹽搓一遍豬尾巴,用清水沖洗幹淨;

冷水放入豬尾巴,姜片,4勺料酒,燒開後再煮五分鐘;

出現很多浮沫撈出,将豬尾巴清洗幹淨;

放入炖盅内,加入蔥姜;

倒開水沒過豬尾巴,加入1勺鹽,3粒冰糖,1勺白醋。

炖了4個小時左右,品嘗鹹淡,再加入适量鹽,就可以了。

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