大蒜皮自動脫落方法?大蒜是烹饪美食中必不可少的調料品,如果缺少大蒜的話,做出來的美食可能也沒有那麼香我們在使用大蒜制作美食之前,一定要先将它的蒜皮剝下來,今天小編就來聊一聊關于大蒜皮自動脫落方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
大蒜是烹饪美食中必不可少的調料品,如果缺少大蒜的話,做出來的美食可能也沒有那麼香。我們在使用大蒜制作美食之前,一定要先将它的蒜皮剝下來。
想要将大蒜的殼快速剝下來的話,也是有方法的,想要了解的朋友,可以跟着我們的文章一起來看看。
以前我們剝蒜皮都是直接用指甲摳,這樣子很傷手,而且剝得也比較慢。如果急需要用的話,一次性也剝不了那麼多。
所以我們還是要找準大蒜上面的小機關,這樣剝蒜的時候會比較方便,也比較快速。
第一個方法,瓶蓋剝蒜法
家家戶戶都會存上幾個礦泉水瓶,這些礦泉水瓶都會有一個蓋子,我們可以利用它的蓋子來剝蒜。
平常我們使用手部來剝蒜的話,都會感覺手部比較疼,而且指甲比較軟的也容易斷。
我們可以将瓶蓋當做指甲來剝蒜,直接在它的蒜頭上面用瓶蓋一摳就可以了。不需要用指甲摳,這樣可以保護我們的指甲,而且剝蒜速度也比較快。
第二個方法,放水裡泡一泡
我們可以把大蒜放在水裡面泡一泡,不過大家在泡之前要掰成小顆,不然的話它的蒜皮不容易脫落。
掰完之後我們放在容器裡面,然後倒入溫水,将它靜置十分鐘左右,拿出來的時候就會感覺比較好剝殼了。
因為蒜頭泡在水裡面會受到水分子的擠壓,這樣蒜米和蒜皮會分離,我們在剝的時候比較輕松。
第三個方法,拇指按壓法
大蒜上面都會有一個小機關,大家可以将拇指放在它的頂部和底部用力按壓,它的皮就會裂開了。
這時候我們再将這些松動的蒜皮給剝下來,用這種方法也比較快,而且也不需要太多的力氣。
第四個方法,瓶子搖晃法
家裡面有瓶子的話,我們可以将整顆的大蒜掰成小塊,放進瓶子裡面搖一搖。
如果沒有瓶子的話也可以借用保溫杯,大家将它放進去,大概搖晃一分鐘左右,裡面的蒜皮就會自動脫落了。
因為大蒜在和杯壁碰撞的時候,可以讓大蒜的外皮脫落下來。搖晃好之後,我們把它倒出來,将一些沒有脫落的蒜皮剝下來,這樣就可以快速将大蒜上面的蒜皮剝下來了。
用這種方法不僅能夠将大蒜的外皮給剝下,一次性點能剝得比較多。
需要大量使用蒜米的時候,就可以用這種方法将它的外皮給去除了,是不是特别簡單呢?
如果急需使用的話,也可以将它放在案闆上用刀拍一拍,蒜米就會和蒜皮分開了,我們使用的時候也比較方便。
今天與大家分享的剝蒜妙招就到這裡啦,學會這些方法下次就能用上了。
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