什麼人不适合吃金耳?一般來說,黃耳屬于是菌類食物,而菌類食物多為發物,所以對于那些身體易過敏,或是有炎症的人群來說,那是很容易就誘發身體過敏的情況出現的,我來為大家講解一下關于什麼人不适合吃金耳?跟着小編一起來看一看吧!
一般來說,黃耳屬于是菌類食物,而菌類食物多為發物,所以對于那些身體易過敏,或是有炎症的人群來說,那是很容易就誘發身體過敏的情況出現的。
金耳,因其顔色金黃,又稱黃木耳,因其形似人腦,又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪,蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養滋補品,并可作為藥用。
金耳分解木質纖維素類的能力極弱,隻能利用單糖或較簡單糖類碳源,而對木質纖維素的利用則依靠粗毛硬革菌菌絲的分解。
殼鬥科的樹種、桐、楮、栲都是金耳栽培的很好樹種,代料栽培中闊葉木屑中加入一定量的麥麸、米糠、玉米粉和石膏等,可獲較高的産量。
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