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雞蛋攤馍馍怎樣做

生活更新时间:2024-07-28 02:28:42

雞蛋攤馍馍怎樣做?将面粉放入器皿中，加少量清水調勻成濃稠狀，再逐次添加清水稀釋至滿意的濃稠度，靜置15分鐘，我來為大家科普一下關于雞蛋攤馍馍怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

雞蛋攤馍馍怎樣做

将面粉放入器皿中，加少量清水調勻成濃稠狀，再逐次添加清水稀釋至滿意的濃稠度，靜置15分鐘。

将土豆去皮、洗淨，先切片再切絲，放入水龍頭下沖淨澱粉備用。

蒜薹去兩頭，洗淨，切成3cm長的段備用。

鍋燒熱，轉中小火。加入少許植物油，放入土豆絲翻炒1分鐘至變成透明色，放入蒜薹段再炒1分鐘，加入少許鹽，裝盤。

另起鍋，鍋底刷底油，将面糊汁調勻，盛1馬勺攤入鍋底，端起鍋，将面糊汁均勻的攤在鍋底。

取一隻雞蛋磕入碗中打散。

見面糊餅四周翻起、變色後，将雞蛋液倒在面餅上，轉勻。

待雞蛋液凝固後，翻面，至兩面金黃即可。

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