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豬肉價40天上漲近9元公斤

生活更新时间:2024-12-23 13:37:21

春節進入10天倒計時，可是肉類市場卻出現明顯降價的走勢。據農業農村部2月2日監測數據顯示，全國農産品批發市場豬肉平均價格45.31元/公斤，折合22.655元/斤，比昨天下降1.5%，也意味着豬肉批發價正式跌破23元整數關。

豬肉價40天上漲近9元公斤（豬肉跌破23元牛羊肉）1

同時，牛肉也出現明顯下跌，其中牛肉批發價77.21元/公斤，比昨天下降1.6%；羊肉價格74.88元/公斤，比昨天下降1.3%。

按道理來講，春節臨近，肉價應該上漲才對，可是為啥這幾種主要肉類卻出現明顯降價呢？2月份豬肉、牛羊肉會如何走勢呢？下面和大家一起分享一下個人的一些看法：

關于最近豬肉也好，牛羊肉也好，還有雞蛋，價格回落比較核心的原因：

豬肉價40天上漲近9元公斤（豬肉跌破23元牛羊肉）2

第一就是生豬價格的回落，進入1月份之後，生豬價格出現了新連續四次脈沖式降價，從36.77元降到現在的32.57元/公斤，下降了4.2元/公斤，導緻了豬肉價格的連續回落。

豬肉價40天上漲近9元公斤（豬肉跌破23元牛羊肉）3

2月2日市場顯示，山西、河北跌幅較大，最多每斤下跌9毛錢，山西降到14.8元/斤，河北最低降到14.6元/斤；山東、黑龍江等地也下跌7、8毛錢，山東最低降到14.8元/斤，黑龍江最低降到14.5元/斤。下面是各地具體降價情況：

豬肉價40天上漲近9元公斤（豬肉跌破23元牛羊肉）4

第二，在豬肉價格的影響下，牛羊肉價格的性價比也有所下降，在消費上有所收窄，導緻價格回落。第三，受疫情影響，一方面一些地區交通運輸受到阻滞，導緻産區生豬、肉牛、肉羊外運困難。另一方面，一些地區的餐飲業上座率低，或者歇業，聚餐的少了，各種聚會也少了，肉類消費也出現下降。

豬肉價40天上漲近9元公斤（豬肉跌破23元牛羊肉）5

關于這幾種肉類未來的行情走勢，個人認為要區别來看：

豬肉價格，雖然豬價大幅掉價，個人認為2月中旬旬豬肉大幅降價的可能性不大，畢竟春節大消費會對豬肉價格構成支撐，但是到2月下旬以後，豬肉價格出現明顯降價的可能性較大，因為：

一是豬肉降價會延後于生豬降價；二是冷凍肉不受歡迎，鮮肉倍受青睐；三是目前還有一部分人的年貨正在準備。所以豬肉短期内大跌可能性不大，過了年大概率會出現一波降價潮。

豬肉價40天上漲近9元公斤（豬肉跌破23元牛羊肉）6

關于牛羊肉價格，由于本身漲價幅度也不大，2月份價格應以穩為主，不排除繼續有小幅上漲的可能。但是3月份以後，随着春節的淡去，由于豬肉價格降價明顯，牛羊肉的性價比繼續降低，如果豬肉降到20元附近，消費者購買豬肉的會更多一些，牛羊肉出現回落，降到正常水平也就不難理解。

（文/三農廣訊）

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