如何做紅菜苔?紅菜苔 500g,蒜頭 2個到市場上選購一把紅菜,大小均勻的比較合适,我來為大家講解一下關于如何做紅菜苔?跟着小編一起來看一看吧!
紅菜苔 500g,蒜頭 2個。
到市場上選購一把紅菜,大小均勻的比較合适。
洗菜的時候,注意應該把菜花去掉,不然待會炒菜時候會變成苦的,同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。
分節摘取,把最末端的葉莖去皮。
洗幹淨之後,熱鍋内放入拍好的蒜頭。
然後放入紅菜苔,如果杠莖比較多,先放入莖翻炒。
翻炒一會之後,放入适量的鹽。可以根據個人口味放入适量生粉。
最後再小火翻炒一會,出鍋,一道簡單的家常紅菜苔就好了。
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