食物相克科學依據-tft每日頭條

食物相克科學依據

生活更新时间:2024-08-15 00:05:04

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）1

食物相克的說法由來已久，生活中有很多食物相克的說法，之前我做了一個油焖大蝦的視頻，裡面用到了番茄醬，于是有評論說蝦和番茄相克，因為維生素C和海鮮會産生砒霜。

諸如此類的說法不勝枚舉，土豆忌香蕉，紅薯忌雞蛋，螃蟹忌柿子，牛肉忌紅糖，鯉魚忌辣椒、牛肉忌闆栗等等。

有關“食物相克”的書籍一直占據生活類圖書銷售排行榜的高位，下面這張圖相信很多人也不陌生。

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）2

其實食物相克根本不存在，這在中西醫學界和營養學界都是公認的事實！

上圖是檸檬蝦，泰國經典菜。

2. 謠言：牛肉栗子中毒，引起嘔吐

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）3

栗子牛肉，漢族名菜。

3. 謠言：鯉魚辣椒，成痔疾

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）4

剁椒鯉魚，如果這都不能吃，那讓愛吃辣的朋友真是無從下口了。

4. 謠言：蓮子豬肚，中毒必死

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）5

豬肚蓮子湯

5. 謠言：紅薯香蕉會中毒

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）6

美國很常見的早餐

食物相克科學依據（食物相克的說法都是謠言）7

這張圖是截的人民日報官微發布的2016網絡N大謠言。

對于食物相克為什麼流傳這麼廣，以至于衆多權威專家多次辟謠都阻止不了，可能跟“甯可信其有，不不可信其無”的觀念有關，不過謠言止于智者，下次有人跟你說這個和那個不能一起吃時，你就可以跟對方理論一番了。

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