紅燒鮸魚的家常做法?主料:鮸魚1條、料酒100克、糖1匙、鹽1匙、生抽2匙、老抽1/2克(調色)、調味料1/3匙(味精等),下面我們就來聊聊關于紅燒鮸魚的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:鮸魚1條、料酒100克、糖1匙、鹽1匙、生抽2匙、老抽1/2克(調色)、調味料1/3匙(味精等)。
魚洗幹淨,用料酒和鹽先把魚腌制30小時,是為了去除腥味。
放生姜,蒜,把鍋燒熱,放入魚,翻炒。
翻炒至兩邊略黃,加入料酒,老抽,生抽,白糖。
加少許鹽;加點水。
蓋上鍋蓋,大火收汁,把湯汁收稠了就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!