可樂餅餐盒?火腿丁1大匙,綜合豆1大匙,洋蔥丁1/2大匙,薯條8條,番茄1/2個,奶油1大匙,面粉1大匙,牛奶2大匙,鹽1小匙,低筋面粉1/2大匙,蛋1/3個,水2小匙,面包粉1/4杯,接下來我們就來聊聊關于可樂餅餐盒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
火腿丁1大匙,綜合豆1大匙,洋蔥丁1/2大匙,薯條8條,番茄1/2個,奶油1大匙,面粉1大匙,牛奶2大匙,鹽1小匙,低筋面粉1/2大匙,蛋1/3個,水2小匙,面包粉1/4杯。
用小火慢慢煮至白色濃稠狀,煮時要不時拌動,預防焦底,煮好後放涼備用。冷卻後分成2份,用手将餡揉捏成圓形,将調味充分混勻,并準備好面粉及面包粉。
将餡先沾面粉、蛋液、面包粉,并輕輕拍壓裹上。
再準備油炸鍋,加熱至8分熱時,放入可樂餅用中火炸,輕輕動一動,炸2~3分鐘,起鍋前改大火5秒,即撈起濾淨油份,可切好或不切放入餐盒中,随即放入薯條,亦炸至金黃色即可。
将蕃茄洗淨後切片放入餐盒中即成。
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