蜜雪冰城黑糖珍珠奶茶制作方法?“終于在哈爾濱喝到了心心念念的鹿角巷”沒錯，一度刷爆抖音、微博、朋友圈的網紅爆款茶飲——鹿角巷來了，一夜之間火遍哈爾濱2018年12月30日，哈爾濱第一家鹿角巷選址在金安國際一樓開業，引來冰城衆多年輕人甚至是中年男女争相打卡，接下來我們就來聊聊關于蜜雪冰城黑糖珍珠奶茶制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蜜雪冰城黑糖珍珠奶茶制作方法

“終于在哈爾濱喝到了心心念念的鹿角巷！”沒錯，一度刷爆抖音、微博、朋友圈的網紅爆款茶飲——鹿角巷來了，一夜之間火遍哈爾濱。2018年12月30日，哈爾濱第一家鹿角巷選址在金安國際一樓開業，引來冰城衆多年輕人甚至是中年男女争相打卡。

鹿角巷的粉絲有一個好聽的名字——“小鹿迷”，金安店開業當天，明星店長張遠驚喜現身，為排長隊等候的小鹿迷們送來甜蜜贈飲。富有濃厚藝術氣息的黑灰色系裝修風格，顯眼的正版“鹿頭”裝飾......坐下來安靜地喝杯奶茶，店内環繞的特色綠植，還會給你帶來無限惬意。

“鹿角巷2013年起源于台灣，第一家店開在桃園中坜，短短兩年時間内，就在台灣開了20多家門店。初次進入到内地是在2017年9月，上海五角場店。從台灣，到香港、深圳、上海、北京、杭州、廈門......可謂開到哪兒火到哪兒。去年4月，深圳海岸城店開業時，顧客從排隊到拿到飲品，需要6個小時。每天早上10點開始營業，不到8點，就要有最早班的人到店備料，9點20開始，店内就陸續有人來排隊，這樣的狀況至少持續了一個月時間。”對于鹿角巷進入内地市場後的火爆程度，金安店李經理做出了這樣一番描述。

2018年10月11日，鹿角巷進入東北的首家店選在沈陽萬象城。同年12月15日，大悅城店開業。半個月後，鹿角巷強勢登陸哈爾濱，從店内每天持續不斷的排隊客流，可以看出大有後來之上的勢頭，搶占哈爾濱奶茶界C位，僅12月31日跨年當天，店内客單量就超過1000單。

要說鹿角巷店裡的人氣擔當，那一定非招牌飲品——“黑糖鹿丸鮮奶”莫屬了。濃郁的黑糖加上軟糯Q彈的新鮮手作珍珠，旋轉胖胖杯将黑糖均勻地粘在杯壁上，倒入冰鮮奶，一幅“水墨畫”立即呈現在眼前。珍珠用純正黑糖熬制，不含一滴水，熬煮需要幾個小時，時間溫度和克數比例，都有着超嚴格的要求，常常會出現“當日售罄”的情況。

黑糖具有極高的營養價值，完美的口感不僅受到城市年輕人的追捧，一些新潮的中年男女也成了鹿角巷的忠實“鹿迷”。家住沈陽萬象城附近的陳先生，每天都會來鹿角巷按時打卡。“一直都很喜愛黑糖鹿丸鮮奶的口感，我的家人也都非常喜歡，和女兒逛街時偶然喝到了這款飲品，然後就深深愛上。沈陽的第一家店就開在我家附近的商場裡，每天到店裡打卡，漸漸成了我和愛人一天的必要行程。”

正如鹿角巷創始人邱茂庭在創立鹿角巷之時的初衷：“我們希望創立的品牌是一個像星巴克一樣具有本土特色的全球餐飲标志性品牌，能讓顧客在店内感受到家的溫暖，是亞洲人全世界都有的家，讓顧客養成消費習慣，将喝我們的飲品成為日常的一種習慣，讓品牌生活化。”

鹿角巷的飲品從包裝到内涵都非常重視美學，店内設計同樣以美學為根基，這一切源于80後創始人邱茂庭對美學的極緻追求，“鹿頭”logo便是出自他的手繪。高顔值為品牌帶來了大量顧客，成為潮男潮女必去的時尚飲品店之一。來聽聽冰城“鹿迷”對于這款網紅茶飲的看法——

網友：上個月去沈陽，剛剛喝過，這個月哈爾濱店就開了！在金安一樓側門位置很好找，招牌的黑糖鹿丸鮮奶，猛吸一口到底，攪拌9下搖晃均勻，黑糖味兒就融化到奶味兒中，簡直是絕美口感。

網友：店裡的環境很不錯，有靠窗的位置，可以一邊喝着飲品一邊欣賞窗外美景。還有不少地方可以拍照打卡，比如店招牌、鹿頭裝飾、綠植等。

網友：開業的時候就聽說排隊的人超級多，過了這麼多天才來，人依舊是多，滿屋子都是在等餐的。雖然苦苦等了40分鐘，但是真的超好喝，珍珠很贊，軟糯香甜，入口即化。不過，對我來說還是稍稍有點甜了，期待下次可以選糖。

網友：一大早八九點特意從南崗打車過來喝，期待了好久，哈爾濱終于有正版店了！

網友：哈爾濱第一家正版鹿角巷，這年頭做個吃貨太難了......還要打假。金安這家看規模和裝修就能判斷，是類似于星巴克大小、裡面有很多位置可以堂食聊天、超大規模的奶茶店。

作為哈爾濱美食圈的探店小編兼資深吃貨，嘉嘉在鹿角巷開業當天早上，就迫不及待去打卡。“早就聽聞鹿角巷在香港開業第一天就爆掉整個尖沙咀，創造了日賣3000多杯的傳奇，正牌店落地哈爾濱，必須要先來搶個沙發！另外想告訴大家，飲品菜單那麼長，可别隻點黑糖鹿丸鮮奶哦！”

最初，那個台北街邊的小店名為“斜角巷”，這個名字來源于《哈利·波特》中最繁華的商業街道。而後更名為“鹿”，溫婉可親，極富靈性。

美味要經得起漫長的等待，漂亮的杯，好喝的茶，對于每一位熱愛生活的冰城人來說，即使是一杯茶飲，也一定要足夠用心，足夠精緻，在鹿角巷，他們發現了，找到了……

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