螃蟹死亡多久就不可以吃了?對于螃蟹，龍蝦這類鮮貨，其實我們都是活煮着吃的雖然英國人認為，活吃螃蟹是對螃蟹的虐待，但是實際上我們如果不活吃，非要等螃蟹死了再吃，其實是有風險的死蟹，這屬于海鮮市場上的賤貨，活的螃蟹可以一斤幾十塊，但是死的螃蟹就隻能賣幾塊錢了，我來為大家科普一下關于螃蟹死亡多久就不可以吃了?以下内容希望對你有幫助!
對于螃蟹，龍蝦這類鮮貨，其實我們都是活煮着吃的。雖然英國人認為，活吃螃蟹是對螃蟹的虐待，但是實際上我們如果不活吃，非要等螃蟹死了再吃，其實是有風險的。死蟹，這屬于海鮮市場上的賤貨，活的螃蟹可以一斤幾十塊，但是死的螃蟹就隻能賣幾塊錢了。
這就是死蟹的特殊地位。那麼，螃蟹死亡多久之後，就不能吃了？螃蟹屬于市場上的高端貨，一盒螃蟹幾個就是幾百元。用死蟹來冒充活蟹，這成為了一些不法商家的賺錢門路。但實際上，死蟹根本不能吃。
中國的淡水螃蟹，有一個算一個，都屬于中華絨螯蟹，這種螃蟹的肉質比較松軟，但是河蟹主要生活在河底的淤泥中，微生物含量相當高。這就導緻螃蟹體内的微生物含量也比較多。河蟹死亡後，體内的微生物就會迅速繁殖。有人說死蟹在死亡12小時内是可以吃的，但其實這也是個誤會。
隻要螃蟹一死，即便是剛剛死的，也絕對不能再吃了。河蟹是這樣，但海蟹不是如此。海蟹生活在海洋當中，天生體内細菌較少，所以死掉的海蟹在一定時間内，也是可以食用的。但也不能存放太長時間。
螃蟹的蟹鰓，蟹腸，蟹心，蟹胃，是寄生蟲含量最高的器官，所以盡量不要吃。大家怎麼看？
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