▲烏拉圭的海岸

喜歡體育的人一定知道烏拉圭這個足球強國——兩捧世界杯，誕生過“最偉大的隊長”巴雷拉，超級巨星蘇亞雷斯；從事進出口的一定知道，烏拉圭取代澳大利亞成為中國最大的活牛出口國；喜歡經濟的人一定知道，這個中等發達國家頗具經濟實力，人均GDP甚至超過了中國。而對地理了解的人，一定知道它在南美地區國土面積僅位列倒數第2，但卻礦産豐富，出産着各種寶石，被譽為“鑽石之國”。

可你知道，這裡還盛産很多水果嗎？以下8種鮮為人知的水果，就産自于這裡。一起來瞧瞧吧。

烏拉圭國土面積僅17.6萬平方公裡，比我國廣東省略小（約17.97萬平方公裡），與貴州省幾乎一般大小（約17.62萬平方公裡）。國土面積在整個南美地區排名倒數第2。

▲烏拉圭的果園

可就是這樣一個南美小國，卻創造着經濟發展的奇迹。2021年世界銀行發布報告，烏拉圭以人均GDP16756美元，位居南美洲之首，超過了我國的12556美元。

因為經濟發達，氣候宜人，社會安定，烏拉圭在媒體報道中常以“南美瑞士”、“南美新西蘭”冠名。

▲挂着國旗的烏拉圭水果攤

不僅如此，烏拉圭還盛産着各種水果。在這裡您可以品嘗到有着悠久種植曆史的柑桔、橙子，也可以吃到蘋果、梨、甜瓜、桃子等主流水果，還可以找到阿拉紮、斐濟果、木瓜、蘇裡南櫻桃、草莓番石榴等等頗具美洲特色的水果。

這裡選取了“長着茄子皮一樣的‘野柿子’”、“長果巴西櫻桃”、白色的茄子水果“Salpichroa origanifolia” 等8種，當地特色的奇瓜異果，看看你都吃過哪些吧。

▲紫色的野柿子

野柿子原産于巴西，在烏拉圭也有分布。

如果你見過柿子樹結果，會發現它的“果把”和普通柿子一樣。野柿子與傳統柿子有三點差異最大：第一，是它的果皮顔色，成熟後為紫色；第二，是果皮厚度，普通柿子皮薄，輕輕一撕就掉了，但野柿子的皮像芒果皮一樣厚實；第三，種子部分。傳統柿子種子軟，可以食用，但野柿子會長出堅硬的種子，無法食用。

相應地，野柿子的果肉更少，但也同樣呈粘稠狀。果實直徑大小8厘米左右。相比商業化種植的柿子，野柿子的味道也沒那麼甜，有人将其作為家庭種植後，味道則和普通柿子接近了。

▲野柿子的果肉和種子

■長果巴西櫻桃（Eugenia involucrate）

▲長果櫻桃有着獨特的外觀

長果巴西櫻桃在美洲地區有着廣泛的分布，巴西、烏拉圭都有其身影。

愛吃水果的同學都知道，美洲地區盛産車厘子（甜櫻桃），許多優質品種出口至我國，比如常見的桑提娜、雷尼爾等，但這種長把巴西櫻桃你吃過嗎？

它與大多數車厘子最大的區别在于果形——果形長條，不均勻，底部帶着花萼。果實大小與傳統車厘子幾乎一樣，大小在兩三厘米左右；果實色彩也差不多，成熟時為深紅色或紫紅色，部分為紫黑色。味道與其他車厘子也一樣，顔色越深的，味道越甜。

除了生吃外，它還可用于制作果醬、果凍和果汁。

▲挂在樹上的長果櫻桃

▲已經成熟的長果櫻桃

▲挂在樹上的果實

“Pouteria salicifolia”是一種常綠喬木出的果實，主要在烏拉圭、阿根廷、巴拉圭以及巴西南部和東部有所分布。

▲它開出的花朵翠綠

它結出的果實長約7厘米左右，直徑4厘米左右，中間包含着1到2顆大大的種子，味道吃起來甜甜的。

因為它的價值多在木材上，所以幾乎都是野生的，當地人一般隻有去伐木的時候，才會采摘其果實來吃。

▲白色的茄子，你吃過嗎

“Salpichroa origanifolia”在南美洲的烏拉圭、阿根廷、巴西都有分布，後在澳大利亞東南部有所歸化。

▲未成熟時為綠色

它與茄子是近親，從枝幹到葉子幾乎都長得和茄子一模一樣。

花謝後，它會長出卵形的果實。未成熟的時候，早期的茄子一樣呈綠色，但随着時間推移，果皮會變成白色或黃色。成熟時的果實也不大，長度僅有2厘米左右，直徑1厘米左右。

它的味道并不好吃，一般都作為蜜餞來食用。

▲果實形狀非常奇特

“Ibicella lutea”主要分布于南美洲的烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、巴西等地。

它的果實長得非常奇特，茄形的果實底部，帶着一個彎鈎。整個果實幹枯的時候，整體為黑色，底部的彎鈎如同一個爪子一般，故被稱為“惡魔爪”。另外，它還會分泌粘稠物，會吸引昆蟲粘在上面而無法脫身，所以又有人将其定義為食肉植物（但尚無定論）。

果實可以長到8-30厘米長，内部分布了很多種子，可以鮮食，也可以腌制等果脯等。

▲底部帶着一個彎鈎

▲形似櫻桃一般

“Eugenia repanda”主要分布在烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、巴西南部和東部。

這種叫“Eugenia repanda”的水果，大小僅有1厘米直徑左右，看起來像櫻桃一般，但外形卻呈不規則的球形，另外底部也像巴西長把櫻桃一樣帶着花萼。

成熟的果實，為深紅色、紫紅色，或紫黑色，味道吃起來也和櫻桃一樣，越黑吃起來越甜，還帶着一點玫瑰花的味道。

▲果實并不大

▲尚未成熟的果實

“Campomanesia aurea”主要分布在南美洲的烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、巴西南部。

它吃起來有着令人愉悅的味道，皮薄而多汁，味道酸甜清爽。成熟後的果實幾乎為一個對等的球形，底部帶着一些花萼，大小約2厘米直徑，裡面包裹了1到4顆種子。隻有到熟透的時候，它才會變成黃色，所以在果子為綠色的時候，就可以食用了。

▲果肉和種子

▲像一顆黃桃一般

“Hexachlamys edulis”主要分布于南美洲的烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、巴西、玻利維亞等地區。

任誰看它的果實，都像黃桃一般，但它并非桃子。不過它的味道吃起來和桃子卻非常相似——果肉厚實，多汁而甜美，回味會有一些微酸，果肉為橙色，還帶着一些特殊的水果芳香。所以，當地人直接稱其為“桃子”。

它的果實大小直徑約5厘米左右，僅相當于一顆小型的桃子。除了生吃它外，它還可以用于制作果汁、果醬和果凍。

▲果實在手中的大小

▲結果并不多的它

“Celtis ehrenbergiana”在南北美洲皆有分布，烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、海地、墨西哥以及美國都有其身影。

它是一種結果不太多的植物，即便到了成熟的季節，樹枝上也隻是稀稀拉拉地挂着幾顆果實。而且它的樹枝帶刺，大多數情況下，它都作為綠色植物種子。結出的果實，雖然人類也會采摘來食用，但很多還是被鳥兒吃掉了。

成熟的果實為橙黃色、黃色或紅色，僅豌豆般大小，直徑不到1厘米；表皮光滑有光澤，與櫻桃非常相似。它的果實中有一顆大大的種子，果肉顯得并不太多，但吃起來比較多汁，在嘴裡會綻放出一些甜味，又有一些澀味。

▲橙黃色的果實

以上這些水果，有您想要嘗試的嗎？

水果，是一個人對于一個地域粗淺而直接的了解。

烏拉圭品種多樣的水果，一方面兼顧商業化品種，另一方面也關注着非主流品種的存在。如此這般的國度，不禁讓人心生向往。

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