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用什麼茶葉煮出來才是紅茶

生活更新时间:2024-12-12 19:52:04

用什麼茶葉煮出來才是紅茶?相對于普洱茶，紅茶被大衆接受的程度似乎更深一些正山小種又是紅茶裡尤為出名的，在超市裡也随處可見，正山正山，其實也是因為當年假冒的小種紅茶比比皆是，故而取名，我來為大家科普一下關于用什麼茶葉煮出來才是紅茶?以下内容希望對你有幫助!

用什麼茶葉煮出來才是紅茶

相對于普洱茶，紅茶被大衆接受的程度似乎更深一些。正山小種又是紅茶裡尤為出名的，在超市裡也随處可見，正山正山，其實也是因為當年假冒的小種紅茶比比皆是，故而取名。

正山小種屬于全發酵茶，制作過程中需要獨特的發酵技術，故而性溫，少了些許寒涼，女生常飲也是無妨的，甚至還有暖胃的功效。它起源于福建，如今，已經有了400多年的曆史，在國内外，廣泛地在世界各地暢銷。

正山小種茶湯澄黃清亮，呈誘人的琥珀色，帶有桂圓湯味，有不明顯的花香。雖說大部分紅茶推薦3至4泡，不過依然有質量非常好的紅茶，最多可以沖泡20至30次。但是品茶一般隻品薦前3道，後面則因沖泡次數過多，口感上就會欠佳。

紅茶不宜太碎，太碎則茶湯渾濁，影響外觀。泡茶之前，也可以先洗茶一次，第二泡的紅茶口感是最好的。我們可以使用90度左右到95度左右的熱水，沖泡5至6秒，時間不宜太長，此時，茶葉裡的物質盡數融入茶湯，醇厚又不至發酸，茶湯間攜帶着幽幽的香氣和淡淡的甜，我們再将茶杯裡的茶湯倒入公道杯，盡量倒盡，以免影響下泡茶的口感。

沖泡紅茶時盡量不要使用沸水，待沸水自然降溫，用手輕輕觸碰熱水壺壺身，或者聊三五分鐘閑事後再慢慢沖泡。

喝紅茶的人大多是溫柔的，沖泡時，很多其他品種的茶随着開水慢慢注入，蘭花香等各種香氣便會撲鼻而來，但水溫下降，香味也漸漸沉了下來。香味來得快去得也快。紅茶性柔，它給你的，從來不是一蹴而就，而是慢生活中一份悠悠的綿長。

紅茶保存方式也簡單，隻需密封好，保存妥當，也極少産生黴味，串味等等。無需如綠茶一樣低溫保存，放至幹燥的地方即可。

當然，紅茶的流行也離不開它的價格，它屬于茶類中價格較廉的一類，正山小種，古樹紅茶，隻需很少的金額，便能買到口感上乘，性價比高的茶葉。對比動辄幾千上萬的普洱來說，實在是友好得多。

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