餐飲加盟的幾大注意事項? 通過餐飲加盟的方式開店創業的人不少，因為加盟市場上的成熟品牌比自己單打獨鬥，創業的風險性其實會小很多，而且餐飲加盟開店，有品牌方的扶持和培訓，開店更省心省力如果想餐飲創業，加盟有實力的餐飲品牌是很不錯的創業方式那麼新手餐飲加盟開店最忌諱什麼呢？，我來為大家科普一下關于餐飲加盟的幾大注意事項?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

餐飲加盟的幾大注意事項

通過餐飲加盟的方式開店創業的人不少，因為加盟市場上的成熟品牌比自己單打獨鬥，創業的風險性其實會小很多，而且餐飲加盟開店，有品牌方的扶持和培訓，開店更省心省力。如果想餐飲創業，加盟有實力的餐飲品牌是很不錯的創業方式。那麼新手餐飲加盟開店最忌諱什麼呢？

1. 創業者的心态問題

不要覺得品牌方有成套系統的餐飲模式，隻要學會了技術，那開店就是萬事大吉了，如果是這樣的想法，很明顯，創業的成功率會大大降低。那些能夠把餐飲加盟店經營得有聲有色的創業者，不僅是靠背後的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個餐飲老闆可千萬不能當甩手掌櫃，不花心思經營餐飲店，那下場隻能是生意越來越差最後倒閉關門。所以新手創業者要懂得借助平台優勢，不斷提升自己的能力，積累更多的餐飲經驗。

2. 太過依賴品牌方

這一點可能和第一點有些相似，但是很大部分的創業者都會犯這樣的錯誤。有些人是跨界餐飲創業，以前從來沒有接觸這個行業，所以選擇相信加盟品牌，覺得加盟品牌什麼都搞得定，很多事情上就喜歡依賴品牌方。

3.選址是否精準

大家都知道，選址對店面的盈利情況影響非常大，如果現在的你還抱着“酒香不怕巷子深”或者看人流旺就可以開店的想法，那你很可能就是栽在了這一點上。所以在開加盟店之前，一定要先對周圍的環境與商圈進行調查。餐飲業有句話叫“一步差三市”，誤失的選址，導緻後期客流少、營銷難，生意很難有起色。

4. 産品偷工減料

按照品牌方提供的産品标準，感覺成本太高，然後在産品上偷工減料，甚至自自己去偷換産品的核心原料，導緻産品四不像，結果可想而知……

三個經營技巧，幫你順利開店

一、要始終保持門店裡幹淨整潔

餐廳的環境要整潔，并不是單純的講衛生做好就行的，店裡的物品擺放要及時歸位，周圍的環境要及時的打掃，始終保持舒适的用餐環境;而且服務員的穿着打扮也是至關重要的，這影響着服務員給消費顧客的印象;消費者之所以喜歡去經常去的餐飲店吃飯，一般都是十分滿意環境和服務态度的，當消費者進入餐飲店時，給顧客的第一印象肯定餐廳的環境，要是比較差的用餐環境，潛在消費者肯定會立即轉身走人。所以說，大家要随時整理門店裡的用餐環境。

二、上菜的速度是越快越好

大部分人點完菜之後，等待上菜的時間，大概在5-10分左右，要是超過這個時間，消費者都會有一些怨言;相信大家都有這樣的經曆，在店裡點了菜之後，半小時都上不了菜，這樣的餐館大家不會再去第二次;因此，大家一定要把控好出餐的時間，上菜的速度一定要講究效率;一般上菜的黃金時間10-15分鐘左右;一旦超過20分鐘，很多消費者都會等的不耐煩的。所以說，大家上菜的速度是越快越好。

三、要做好店裡的開源節流

很多餐飲店為了吸引更多的消費者，推出各種各樣的促銷活動，甚至為了招攬生意，跟競争對手搞起價格戰;可能這種活動能夠暫時吸引一些消費者，但是長期下去很容易不盈利;要是突然恢複原價，那麼超過8成的消費者，根本不會再進店消費;大家在做一些促銷活動時，一定要注意策略，搞一些優惠沒有錯，但是要注意頻率和時間;可以定期的推出新菜品，以打折的方式吸引老顧客到店的消費頻率。所以說，大家經營餐飲店時，一定要做好開源節流的營銷策略。

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