茄子與什麼相克?茄子和螃蟹相克,茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導緻腹瀉,特别是脾胃虛寒的人更應忌食,今天小編就來聊一聊關于茄子與什麼相克?接下來我們就一起去研究一下吧!
茄子和螃蟹相克,茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導緻腹瀉,特别是脾胃虛寒的人更應忌食。
茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮,因為茄子皮裡面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。
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