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種植胡蘿蔔如何引進優良品種

生活 更新时间:2025-01-01 19:08:38

北方地區春季胡蘿蔔品種選擇高産栽培技術

胡蘿蔔又名黃蘿蔔#2019生機大會#、番蘿蔔、丁香蘿蔔等,為二年生草本植物,其肉質根為主要食用部分,耐貯藏,富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素等,營養豐富,可炒食、煮食、醬漬、腌制等,市場需求量大,種植效益高。現将春季胡蘿蔔高産栽培技術介紹如下。

1 地塊選擇

選土層深厚、富含腐殖質、排灌方便的壤土或沙壤土地塊,不宜在黏重土或排水不良地塊種植,前茬以玉米或豆類作物為好。

種植胡蘿蔔如何引進優良品種(北方地區春季胡蘿蔔品種選擇高産栽培技術)1

2 播種育苗

2.1 品種選擇

春茬胡蘿蔔應選擇抽薹晚、耐熱、生長期短的品種,如日本新黑田五寸人參和美國紅心金筍、天虹1号、天虹2号等。這些胡蘿蔔品種的生育期均為120~140 d。

2.2 種子處理

為促進胡蘿蔔種子萌芽出土,提高出苗率,應選擇飽滿的種子,盡量用新籽。将種子用布包好,反複揉搓,使大部分刺毛脫落,然後進行浸種。先用30 ℃左右溫水浸種,隔5~8 h換水1次,浸種1 d後将種子撈出濾幹水分,保濕催芽,催芽溫度15~20 ℃,其間每天翻種1~2次、洗種1次,以保證有充足的氧氣和水分,4~5 d後種子露白即可播種。

2.3 播種

平均氣溫在7 ℃左右時播種,播種時間不宜太早,可撒播或條播。(1)條播:按行距15~20 cm開溝,溝深15~30 cm,順溝施入稀薄腐熟人糞尿,待糞水滲入土中後将種子播入溝内。(2)撒播:整平畦面後澆水,随後在畦面上直接撒種。為節省種子,确保播種均勻,可在種子中加入3倍半幹細沙或細土。播種後,已催芽的種子經5~7 d即可出苗,幹種子則需10~15 d出苗。

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3 田間管理

3.1 間苗與除草

幼苗長有2片真葉時第1次間苗,疏除過密苗,保持株距3~4 cm;長有5~6片真葉時定苗,選留大小均勻的健壯苗,條播的保持株距10~15 cm。宜在晴天中午間苗,此時氣溫高,容易鑒别病苗和根部受到損傷的3.2 肥水管理出苗後,每667 m 2 追施硫酸铵10~15 kg或腐熟人糞尿1 000 kg,以後每隔15 d再追肥2次,施肥量與第1次相同。播種到出苗應連續澆水2~3次;幼苗期需水量不大,保持适中的土壤濕度;葉片生長盛期應适當控制水分,加強中耕,保持植株地上部與地下部的平衡生長;肉質根肥大期需水量大,應及時澆水,保持土壤濕潤。土壤幹旱,肉質根生長瘦小且肉質粗糙、品質差;供水不均勻,肉質根則易開裂。

4 病蟲害防治

胡蘿蔔病蟲害主要有細菌性軟腐病、黑腐病、菜青蟲等,應堅持預防為主、綜合防治的植保方針,綜合采用農業、物理和化學方法防治。

4.1 細菌性軟腐病

(1)發病症狀:該病主要危害胡蘿蔔的肉質根,胡蘿蔔生長期和貯藏期均可發生。生長期發病,肉質根呈濕腐狀,病斑形狀不定,後期病根組織潰爛,病根軟化,呈灰褐色,腐爛汁液外溢,具臭味,植株的莖葉變黃萎蔫。(2)防治方法:播種前或收獲後,清除田間及四周雜草和農作物病殘體,減少病原和蟲源;選用抗病品種,采用無病、包衣的種子,幼苗封行前噴施1次除蟲滅菌劑;大雨過後及時清理田間溝系,降低田間濕度。

發病初期可選用77%可殺得懸浮劑800倍液、14%絡氨銅水劑350倍液、47%加瑞農可濕性粉劑800倍液、20%龍克菌懸浮劑500倍液噴霧防治,隔7~10 d噴1次,連續防治2~3次。

4.2 黑腐病

(1)發病症狀:該病在胡蘿蔔苗期至采收期或貯藏期均可發生,主要危害肉質根、葉片、葉柄及莖。葉片染病後,出現暗褐色斑,嚴重時葉片枯死。(2)防治方法:從無病株采種,做到單收單藏;實行2年以上輪作;增施底肥,促使植株生長健壯,增強抗病力。發病初期可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、40%克菌丹可濕性粉劑300倍液、56%霜黴清可濕性粉劑700倍液、50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液防治,隔10 d噴l次,連續防治3~4次。

種植胡蘿蔔如何引進優良品種(北方地區春季胡蘿蔔品種選擇高産栽培技術)3

4.3 菜青蟲

(1)蟲害症狀:幼蟲孵出後潛食葉肉;2齡後多在葉背取食,留下半透明的上表皮;3齡後食量大增,可将葉片咬成孔洞,嚴重時僅剩葉脈。(2)防治措施:成蟲發生盛期,每0.67 hm 2 菜田可放置1盞黑光燈誘殺菜青蟲成蟲;也可選用5%銳勁特懸浮劑2 000倍液、10%除盡懸浮劑2 000倍液、20%溴滅菊酯乳油3 000倍液噴霧防治。

5 采收

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素主要在生長後期形成,因此越接近成熟,胡蘿蔔肉質根的顔色越深,同時所含葡萄糖逐漸轉變為蔗糖,粗纖維和澱粉含量逐漸減少,口感柔嫩味甜。春茬胡蘿蔔一般在6月中旬~7月上旬、肉質根已充分膨大時分批分期采收。收獲過早,肉質根未充分長大,甜味淡,産量低,品質差;收獲過遲,則心柱變粗,肉質根容易硬化,或遭受凍害後不耐貯藏。收獲前幾天田間灌1次水,待土壤不黏時采收。氣溫升至30 ℃時,應及時全部采收,高溫不僅抑制肉質根膨大,還會影響胡蘿蔔的品質。

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