東北玉米面條怎麼做好吃-tft每日頭條

東北玉米面條怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-01 05:15:54

東北玉米面條怎麼做好吃?用料：玉米面條500g、酸菜300克、豬肉200克、蔥姜适量、生抽2勺、花椒粉1小勺，下面我們就來聊聊關于東北玉米面條怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

東北玉米面條怎麼做好吃

用料：

玉米面條500g、酸菜300克、豬肉200克、蔥姜适量、生抽2勺、花椒粉1小勺。

做法：

（1）這是自己家做的鮮玉米面條曬幹的，需要先用水浸泡2個小時以上。

（2）提前準備一些做鹵的食材，酸菜切成絲，然後用水清洗兩遍，豬肉最好選用肥瘦相間的切成肉絲，再切一些蔥姜。

（3）熱鍋涼油先放肉絲煸炒變色，炒出肥肉裡面的油脂。

（4）放蔥姜，炒出香味。

（5）加入酸菜翻炒幾下，把酸菜表面的水分炒幹加兩勺，生抽一小勺，自己磨的花椒粉，翻炒均勻。

（6）多加一些水，再加入适量的鹽煮20分鐘。

（7）鹵快好的時候另起鍋燒水煮面條，這個面條經過浸泡之後，特别容易熟，大概煮一分鐘的樣子。

（8）面條撈出後澆上酸菜鹵。

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