十分鐘快手酸湯空心面-tft每日頭條

十分鐘快手酸湯空心面

圖文更新时间:2024-05-11 15:07:37

随着夏季來臨，各種豆子也慢慢出現在市場上，比如豌豆、毛豆、青豆等等.....

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）1

By 豆果美食達人妞妞仔仔多多

如果你想夏季減脂，豌豆就是不錯得選擇，新鮮的豌豆，顔色呈現翠綠，吃起來非常嫩，而且還帶有一種淡淡的甜味。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）2

By 豆果美食達人肥小菇

而且豌豆完全可以被當作主食，這是因為它的膳食纖維含量較高，這種吃法也可以幫助大家簡單控制體重。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）3

By 豆果美食達人 salila82

今天小果兒就教大家一道夏日必備的豌豆涼粉，解膩美味，很适合不想開火的饑餓時刻~

- 豌豆涼粉-

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）4

By 豆果美食達人良潤烘焙

- 食材清單 -

豌豆澱粉100g 水100g

煮制用水700g 香醋2勺

生抽1勺白芝麻1勺

鹽适量糖适量

涼白開2勺大蒜适量

小米椒适量辣椒油适量

黃瓜絲适量小蔥适量

- 做法 -

1.豌豆澱粉倒入容器内，倒入100g水，攪拌成豌豆水粉液；鍋中倒入700g水煮至冒小泡，邊倒入豌豆粉漿液一邊攪拌；在鍋中要不停的攪拌，使豌豆澱粉糊化的更均勻以及避免糊底；鍋中開始冒大泡，成透明的膠質體倒入容器後即可。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）5

2.将凝固的涼粉倒扣出來，涼透的涼粉刮成條狀，放入盤中。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）6

3.撒上喜愛的黃瓜絲。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）7

4.香醋、生抽、芝麻、糖、鹽、涼白開攪拌均勻，然後倒入辣椒油、小米辣、切碎的大蒜攪拌均勻。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）8

5. 倒入涼粉中。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）9

6. 放入冷藏效果更好。

十分鐘快手酸湯空心面（夏季最愛這一碗）10

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