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豆角不爛子的做法

生活 更新时间:2024-07-01 20:57:48

豆角不爛子的做法?主料:豆角250克、面粉300克輔料:食用油50克、鹽6克、五香粉1克、蔥1段、蒜适量、小紅椒1個、雞蛋2個,我來為大家講解一下關于豆角不爛子的做法?跟着小編一起來看一看吧!

豆角不爛子的做法(豆角不爛子怎麼做)1

豆角不爛子的做法

主料:豆角250克、面粉300克。

輔料:食用油50克、鹽6克、五香粉1克、蔥1段、蒜适量、小紅椒1個、雞蛋2個。

豆角洗淨,去掉筋膜。

豆角切丁。

豆角放入盆中,放面粉、鹽、五香粉、蔥末,拌勻。

放入蒸鍋,水開上汽後蒸10分鐘,揭開蓋子用筷子翻一翻,再蒸10分鐘。

蒸好的不爛子用筷子撥松散,放涼。

炒鍋倒油,倒入蛋液炒制凝固後放入蔥、蒜炒香。

放不爛子翻炒。

最後放入少許小紅椒,翻炒均勻即可關火。

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