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醋泡花生的做法和配方

生活更新时间:2025-01-05 22:47:55

醋泡花生的做法和配方（自己親手做的不比飯店差）1

喜歡喝酒的人出去必點的一道菜就是花生米或者醋泡花生，

飯店一份醋泡花生的價格在8元到10元左右，有的飯店做的味道也不理想。

醋泡花生的做法非常簡單，

不超三塊錢就能做出一道美味的醋泡花生。

【醋泡花生】

食材：花生米，洋蔥，香菜

調料：香醋，生抽，白糖，鹽

制作方法

① 洋蔥切絲放入碗底備用。

② 開始炸花生米：熱鍋涼油，小火慢炸，鏟子不停的翻動花生米，目的是讓每個花生米均勻受熱。

③ 炸出香味，發出“蹦擦擦”的響聲，就可以出鍋了。撒上鹽和白糖，等待全部放涼。

（這裡白糖和鹽也可以不放，小編喜歡放是因為留一半吃，剩下的做成醋泡花生）

④ 放涼後的花生米倒在洋蔥上，撒上香菜。

⑤ 倒入香醋，半勺生抽，少許鹽和白糖，腌制五分鐘就可以吃啦。

是不是非常的簡單呀，那就趕緊動手做起來吧！

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