黃芪炖雞湯的做法-tft每日頭條

黃芪炖雞湯的做法

圖文更新时间:2024-08-12 00:13:03

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）1

大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。黃芪可以補氣固表，紅棗補氣養血，雞肉溫性高蛋白低脂肪，是用來炖湯的補身的首選，那也快給自己炖上一鍋，補一補，暖暖身，開春一起去打老虎！

By polaris滴食記【豆果美食官方認證達人】

用料

老母雞半隻
幹香菇 6朵
黃芪 10克
紅棗 12顆
枸杞 10克
生姜 10克
清水 600毫升
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 10毫升（蘸料）
味達美臻品料酒 2勺

做法步驟

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）2

1、準備食材：母雞洗淨切塊，生姜切片，紅棗洗淨，幹香菇提前泡發

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）3

2、鍋内放入3片生姜

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）4

3、倒入洗淨的母雞塊

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）5

4、倒入2勺料酒

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）6

5、倒入事先泡發好的香菇

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）7

6、倒入洗淨的紅棗

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）8

7、倒入洗淨的黃芪

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）9

8、倒入泡發香菇預留的香菇水和兩碗清水

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）10

9、蓋上壓力鍋蓋，選擇炖湯鍵

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）11

10、差不多35分鐘就炖好了

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）12

11、煮開後放入枸杞

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）13

12、再次煮開即可出鍋

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）14

13、盛入碗中

黃芪炖雞湯的做法（一學就會快手菜）15

14、補氣養生的雞湯就炖好了

小貼士

湯品中沒有放鹽保留了原汁原味，并且可以感受到回味的甘甜，如果覺得比較淡可以根據自己的喜好加入适量的鹽，建議出鍋前加，也可以像我一樣，食用的時候用醬油替代鹽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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