包谷飯的做法?原料:黃色包谷面200克,大米50克包谷面用清水調濕,能散開,上甑(蒸鍋)蒸上汽,大米用水煮至7分熟,濾出米湯留米,今天小編就來說說關于包谷飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:黃色包谷面200克,大米50克。
包谷面用清水調濕,能散開,上甑(蒸鍋)蒸上汽,大米用水煮至7分熟,濾出米湯留米。
将包谷飯倒進簸箕内,再灑少量清水,用勺壓散,倒進快熟的米飯,一同上甑(蒸鍋)再次蒸上汽即可。
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