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烏魚的營養價值及食用功效

健康更新时间:2024-10-01 21:57:40

烏魚的營養價值及食用功效?烏魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬于一種高蛋白低脂肪滋補食品，我來為大家科普一下關于烏魚的營養價值及食用功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烏魚的營養價值及食用功效

烏魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬于一種高蛋白低脂肪滋補食品。

功效作用方面，烏魚性寒，味甘，具有補脾益胃、利水消腫的功效。

飲食方面，由于烏魚補虛，沒有食用禁忌。而且，烏魚更适宜肝硬化腹水、心髒性水腫、腎炎水腫、營養不良性水腫、妊娠水腫、腳氣水腫等水腫病人以及身體虛弱、低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良、貧血、痔瘡、疥癬、高血壓、高脂血等病症者食用。

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