莴筍下奶湯做法?食材:莴筍150g、牛肉丸150g、金針菇200g、橄榄油适量、鹽适量、料酒15克、生姜3片、小蔥2根,下面我們就來聊聊關于莴筍下奶湯做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:莴筍150g、牛肉丸150g、金針菇200g、橄榄油适量、鹽适量、料酒15克、生姜3片、小蔥2根。
莴筍去皮洗淨切滾刀塊後用2克鹽拌勻腌制10分鐘,金針菇去根後洗淨。
生姜去皮切片,小蔥洗淨後切蔥花。
鍋内倒入清水,加入牛肉丸和生姜片。
煮開後加入料酒大火煮開蓋上轉小火煮15分鐘。
之後打開加入莴筍大火煮開。
加入橄榄油,加入鹽調味。
最後把金針菇加入煮開加入蔥花後熄火出鍋。
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