大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

我們日常生活中的食材有很多種，其中有一種西蘭花是現在大家餐桌上常見的一種食材。由于西蘭花的獨特的口感，豐富的營養深受大家的喜愛，特别是對于老人和小孩。

據研究表明，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他的蔬菜，名列第一。西蘭花中的營養成分不僅高，而且非常的全面，包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素，胡蘿蔔素等等。常吃西蘭花可以提高人體免疫力，增強身體的抵抗能力。

在現在疫情的發展時期，我們都是在為自己的健康着想，少出門，不聚會，出門帶口罩，回家勤洗手，多通風，其實這些都是外界因素，對于我們自身來說還是要提高自身的免疫力，提高身體素質。俗話說“藥補不如食補”，其實我們常見的蔬菜就是我們有效補充身體體質的食補的最好素材。尤其是對于想要減肥的人來說，西蘭花也是一種非常好的選擇，低脂，多吃也不會發胖。

很多人都說西蘭花确實非常的好吃又營養，但是現在農藥殘留這麼厲害，而且西蘭花的果實是直接暴露在外面的，而且果實緊密，裡面很容易殘留農藥，蟲卵和雜質這些東西，如果清洗不幹淨很容易對身體造成危害。其實這種擔心是我們面臨的共同的話題，其實對于像西蘭花一樣的還有花菜，由于這兩種食材類似，所以清洗方法也是相同的，今天小董給大家總結了一些花菜的清洗技巧，希望可以對大家有所幫助。

大家都知道食鹽具有消毒殺菌的作用，我們首先将西蘭花切成小朵，然後将盆中加入适量的清水，倒入1-2勺食鹽，攪拌均勻，然後再倒入處理好的西蘭花，這樣浸泡10-15左右，這樣可以有效殺死蟲卵和去除雜質。

小蘇打一般是我們蒸饅頭或者是做油條的時候會用一點，這是促進面粉起泡發酵的，其實很多人不知道，小蘇打清潔能力特别的強，對于清洗蔬菜的農藥殘留和蟲卵效果也非常的好。

同樣的方法将西蘭花切成小朵，然後在盆中倒入适量的清水，加入2勺小蘇打，攪拌均勻，再倒入切好的西蘭花，浸泡大約10-15分鐘左右，這樣可以有效去除農藥殘留和蟲卵，雜質，最後将髒水倒掉，用流動的水再沖洗幾次即可。

面粉是我們日常生活中常用的食材，一般做饅頭，面條之類的面食常用面粉，其實面粉的吸附能力也是非常的強，用于清洗瓜果蔬菜之類的也是非常的好。

我們首先将西蘭花切成小朵，然後再放入清水中，加入1-2勺面粉，再加入1勺鹽，然後我們用手揉搓均勻，最後沖洗幹淨即可，面粉具有很高的吸附能力，可以去除雜質，而鹽具有很好的殺菌效果，可以有效去除細菌。

相信大家對于西蘭花的清洗方法還有很多種，這是小董給大家總結的常用的3種方法，而且需要的東西都是我們生活中常見的，也非常的容易清洗，但是不管是哪一種清洗方法，我們都需要将西蘭花浸泡，這樣清洗得更加的幹淨健康。

大家對于西蘭花的清洗方法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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