農村有種很常見的野生植物,但是很多農村人并沒有發現它的價值,它就是腎蕨果。
過去,人們生活的時候,秋冬來臨,很多農民和朋友會到山林裡撿一些樹木或柴火,在我們撿到的一些樹木内,有一種叫腎蕨野草。在一些地區它也被稱為蜈蚣草。這在中國很常見,當秋冬來臨後,它會逐漸變幹。用它生火很容易。這一次,我帶給你的腎蕨果實和腎蕨的野草有很大的聯系,甚至他們本就是一體,因為腎蕨果是腎蕨野草的塊狀跟部,在一些農村地區,有人稱之為鳳凰蛋或石黃皮等。
從外觀上看,腎蕨果與我們日常生活中常見的水果相似,整體稍小,大約有鴿子蛋的大小。那麼它的價值究竟有什麼呢?首先,這種植物的食用價值是挺好的,許多人可能認為它不能食用,但事實上,我們可不要低估這種了野果子。過去,很多農民喜歡把它當野果吃,特别是秋冬季節到來時,人們拾柴時,喜歡直接把它挖下來,然後拿來吃,每次他們随便挖都是一大袋腎蕨果,拿回家隻需要煮熟後就可以吃了,非常好吃。
腎蕨果裡有很多東西,比如澱粉,這使得它的味道相似甚至更好。現在随着農民生活條件的變化,很多人不再去山林采挖蕨野草,這使得采集腎蕨果的人數逐漸減少。不過,不過腎蕨果的名氣卻從來沒有下降過,甚至現在市場價格已經漲到30多元一斤,這是一種罕見的植物。腎蕨果不僅具有很高的食用價值,而且具有很高的藥用價值。
腎蕨果本身是一種中草藥植物,一些有經驗的農民經常喜歡把它拿來煲湯吃。這樣吃,不僅能感受到腎蕨果的美味,還能感受到食療的功效。例如,石黃皮蛋瘦肉粥就很不錯。它除了具有食用價值外,還具有自身的吸附功能,能對鉛在這類重金屬中起到很強的吸附作用。所以,它還有一個名字叫土壤清潔工,經常被用來清理被污染的土壤,它對土壤中重金屬的去除起着重要的作用。
盡管這種水果在過去不是很有名,但現在它已經進入人們的視野,它的價值也被挖掘出來。所以,大家日後可以自己挖一些來使用,不過要避開别采挖清除過重金屬土壤後的腎蕨果。
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