奶酪布丁的家常做法?用料:奶油奶酪100克、淡奶油160克、雞蛋2隻、牛奶180克、細砂糖50克、檸檬汁适量,接下來我們就來聊聊關于奶酪布丁的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:奶油奶酪100克、淡奶油160克、雞蛋2隻、牛奶180克、細砂糖50克、檸檬汁适量。
奶酪切成小塊跟牛奶混合,隔熱水攪拌融化。
然後趁熱加入細砂糖并攪拌至其融化。
再滴入幾滴檸檬汁,攪拌均勻。
加入雞蛋,拌勻。
加入淡奶油,拌勻,然後過濾2次成細膩嫩滑的布丁液。
倒入模具8分滿,烤盤注入熱水也是8分滿。
送入預熱好的烤箱中層,上下火150度,低溫慢烤40分鐘,烤好後再焖30分鐘,取出,待涼後放冰箱冷藏數小時即可。
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