碎銀子茶可能大家都不了解,不知道它是一種什麼樣的茶,其實碎銀子茶是普洱茶的一種,而且是普洱茶中的精品,有着茶化石之稱,因為普洱熟茶在發酵後會黏在一起,人們把他們挑選出來制成茶磚,而餘下的一些小塊就是碎銀子茶,這種茶的耐泡性特别強,而且口感特别好,今天為大家介紹的是碎銀子茶的正确泡法,能讓大家知道碎銀子茶怎麼泡才好喝。
1、紫砂壺沖泡:碎銀子茶用紫砂壺沖泡才好喝,因為碎銀子茶的耐泡性特别強,它需要的溫度比較高,而紫砂壺具有很強的保溫性,人們把碎銀子茶放在紫沙壺中沖泡時,能讓它吸收充足的熱量,會讓它含有的香味和有效營養盡快析出到水中。
2、沸水沖泡:碎銀子茶隻有用沸水沖泡才好喝,因為碎銀子茶耐泡性比較強,如果水溫過低,不能讓它含有的有效營養和香味揮發出來,會影響茶湯的口感,隻有用那些剛燒開的沸水沖泡的碎銀子茶,茶湯口感才更好。另外所以銀子茶可以反複沖泡多次,每次泡出的茶湯口感都略有不同,但每次都不要把茶湯全部喝完,應該一下1/3左右就及時續水。
1、方法一:碎銀子茶直接用沸水沖泡是它最正确的沖泡方法,平時準備好紫砂壺或者紫砂杯用沸水沖燙一下,然後取适量的碎銀子茶放在紫砂杯中,然後沖入少量的沸水,讓茶葉溫潤,然後把水倒掉,再次沖入沸水,浸泡二分鐘左右,裡面的茶湯就能泡好。
2、方法二:碎銀子茶不但能用沸水沖泡,還可以直接煮制,這樣更能讓它揮發含有的茶香,能讓得到的茶湯口感更好。在煮碎銀子茶的時候,需要準備一個幹淨的養生壺,裡面放入适量的開水,然後把碎銀子茶放進去加熱煮開,繼續用中小火煮15分鐘左右取出,過濾得到了茶湯降溫就能喝。
今天為大家介紹的是碎銀子茶的正确泡法,能讓大家知道碎銀子茶怎麼泡才好喝,也能讓大家知道,碎銀子茶不但适合用高溫的水沖泡,還适合用來煮着喝,而且煮好以後的茶湯比沖泡出的茶湯口感更好。
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