潮汕梅醬做法?選芒種過後的梅子,洗淨去蒂,用鹽水一晚,今天小編就來聊一聊關于潮汕梅醬做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
選芒種過後的梅子,洗淨去蒂,用鹽水一晚。
期間準備好冰糖,用量大。
消毒用來盛梅子醬的瓶子。
将泡好的梅子加水和冰糖上鍋開煮,冰糖可以邊煮邊加,直到适口為止。
不停地攪動,以防糊底,熬至焦黃色。
裝瓶後趁熱倒置,這樣可以放置很長時間,不過,梅子醬太好吃了,我家很快就吃完了。
冰鎮過的帶核梅醬,可以用來當零食吃。另外和酸奶搭配來吃真是絕配!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!