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潮汕梅醬做法

生活 更新时间:2024-06-28 23:53:15

潮汕梅醬做法?選芒種過後的梅子,洗淨去蒂,用鹽水一晚,今天小編就來聊一聊關于潮汕梅醬做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

潮汕梅醬做法(潮汕梅醬怎麼做)1

潮汕梅醬做法

選芒種過後的梅子,洗淨去蒂,用鹽水一晚。

期間準備好冰糖,用量大。

消毒用來盛梅子醬的瓶子。

将泡好的梅子加水和冰糖上鍋開煮,冰糖可以邊煮邊加,直到适口為止。

不停地攪動,以防糊底,熬至焦黃色。

裝瓶後趁熱倒置,這樣可以放置很長時間,不過,梅子醬太好吃了,我家很快就吃完了。

冰鎮過的帶核梅醬,可以用來當零食吃。另外和酸奶搭配來吃真是絕配!

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