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香辣雞胗的做法

生活 更新时间:2024-07-06 22:53:17

香辣雞胗的做法?雞胗擇淨表面殘留,徹底洗淨後切片;,今天小編就來聊一聊關于香辣雞胗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣雞胗的做法(香辣雞胗怎麼做)1

香辣雞胗的做法

雞胗擇淨表面殘留,徹底洗淨後切片;

切好的雞胗片,加适量鹽,料酒,醬油,孜然粉,胡椒粉,腌制30分鐘左右;

姜,蒜,幹辣椒切末備用;

鍋中放油,油的量可以比平時稍多些,下腌好的雞胗翻炒至變色,斷生起鍋;

用鍋内餘油,放姜蒜,幹辣椒煸香;

處理好的雞胗,撒孜然粉,熟白芝麻翻勻後煸炒至鍋内略有偏幹,淋少許麻油即可。

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