By 快樂每一天lxku
1、芹芽、青紅椒、香幹洗淨切絲備用
2、肉切絲、鍋中倒入适量的油煸炒、炒出香味下生抽、料酒、蚝油、少許糖提鮮
3、在下入香幹、紅椒翻炒、炒出辣椒香味
4、炒出香味下芹菜
5、芹芽到入鍋中翻炒
6、随便炒幾下就可以啦、加少許雞精稱出
7、春卷皮邊緣塗上薄薄一層蛋清
8、在慢慢卷起來粘上即可
9、全部包好
10、鍋中香油燒至八成熱下春卷、炸至兩面金黃撈出即可
11、撈出瀝幹油
12、剛炸的香脆可口,非常美味
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