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紅燒雞技巧竅門

生活 更新时间:2025-02-07 03:03:39

紅燒雞技巧竅門?準備食材:蒜瓣,生姜,土豆,雞肉,花椒,大蔥,香葉,八角,孜然,豆瓣醬,鹽,生抽,我來為大家科普一下關于紅燒雞技巧竅門?以下内容希望對你有幫助!

紅燒雞技巧竅門(如何做紅燒雞塊)1

紅燒雞技巧竅門

準備食材:蒜瓣,生姜,土豆,雞肉,花椒,大蔥,香葉,八角,孜然,豆瓣醬,鹽,生抽。

把雞肉切成塊狀,放到碗裡面待用。

蒜瓣切碎,然後泡椒,大蔥切成塊狀,大蒜生姜拍碎,放到雞肉碗中,再加入豆瓣醬,大蒜,生姜,泡膠攪拌均勻腌制半個小時。

土豆切成塊狀,鍋中加入适量的油,燒到5成熱,雞肉放進去翻炒三分鐘左右。

再加入一些生抽,孜然,繼續翻炒兩分鐘,把土豆放進去翻炒兩分鐘,加入适量的水,再加香葉,花椒,八角,蓋上鍋蓋大火燒開,改成小火煮上60分鐘。

然後大火收汁,把火關掉,雞肉放到碗裡面,如果有多餘的蔥,可以撒上一些蔥在雞肉上,這樣就制作好了。

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