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怎麼炒蒜蓉西蘭花好吃

圖文 更新时间:2024-09-30 15:21:40

爽口又簡單的一道菜「蚝油蒜蓉西蘭花」,說實話看到西蘭花想到的是西式菜肴,但是因為有蒜蓉我還是想要嘗試一下的。畢竟爽口二字不是随便什麼菜式都可以擔得起的。

怎麼炒蒜蓉西蘭花好吃(蚝油蒜蓉西蘭花)1

食材

1、西蘭花一顆

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2、蒜半頭,切成末備用

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3、耗油一小勺

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4、鹽适量

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做法

1、西蘭花掰成小朵放入水中浸泡,浸泡一小時左右(有人喜歡切,看自己的習慣吧)

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2、起鍋燒一鍋開水,放入少許鹽,等到水沸騰後放入西蘭花。西蘭花短生即可撈出西蘭花瀝幹備用(如果西蘭花比較小過開水的時間一般不超過2分鐘)

怎麼炒蒜蓉西蘭花好吃(蚝油蒜蓉西蘭花)7

3、熱鍋冷油放入蒜末煸香,等到蒜末變黃之後可以放入蚝油快速翻炒。緊接着放入瀝幹的西蘭花翻炒即可(喜歡吃香油的朋友可以在這一步加入香油,也可以選擇勾芡。這就看個人習慣來選擇了。)

怎麼炒蒜蓉西蘭花好吃(蚝油蒜蓉西蘭花)1

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