導語：春天幹燥，要多吃“補水菜”，分享4道家常菜，常吃皮膚光滑水嫩

春天溫度适宜，特别适合出門走一走，但幹燥的氣候容易使人皮膚質量變差，幹巴巴的感覺很不舒服，非常影響好心情，有時感覺抹了護膚品都無濟于事，那麼我們就要從飲食上多改善，由内補水，使皮膚變得越來越好，不再幹燥起皮。因此春天幹燥，除了要飲食清淡外，還要多吃“補水菜”，分享4道家常菜，常吃皮膚光滑水嫩！快來一起看看吧，皮膚不幹舒服過春天。

一、絲瓜肉片湯

說到補水，我第一個想到了絲瓜，它是最好的補水菜，絲瓜可以維持角質層正常的含水量，可以給皮膚補充水分，保持水嫩，那麼春天裡一定要多吃絲瓜，對皮膚大有幫助。而絲瓜的做法有很多，可以搭配不同的食材炒着吃，也可以搭配不同的食材做湯，試試這道絲瓜肉片湯，鮮香美味，做法簡單，學會了經常吃。

做法：

不着急處理絲瓜，豬肉選擇裡脊肉，沖洗後切成薄片，越薄越好，加水泡五分鐘，再用手抓捏，倒掉髒水重新加水抓捏，反複兩次，肉片的顔色變淺就好了，這麼做是為了減少血水，做出來的湯不會有腥味，湯也會清亮許多，看着很清爽。

肉片擠掉水分，加少許料酒、鹽、胡椒粉、生抽、雞精抓拌均勻，再加少許澱粉抓拌，然後加一勺油攪拌，腌制十分鐘。

絲瓜去掉外皮沖洗，切成滾刀塊，加少許鹽抓一抓，腌三分鐘。切點生姜絲、蒜片待用。

鍋内加油，燒熱後放入蒜和姜，爆鍋後倒入絲瓜翻炒，快速炒幾下後倒入一碗清水，大火煮開。

加鹽調整味道，調成小火，把肉片放進鍋内，入鍋後立即用筷子攪散，小火煮到肉片變色後，加一點點胡椒粉即可關火，絲瓜肉片湯做好了。

二、黃瓜炒木耳

黃瓜中含有一種黃瓜酶，能增強皮膚的氧化還原作用，而且黃瓜含有豐富的維C，起到美白、潤膚等功效，可見在春天裡多吃黃瓜非常好，越吃皮膚越水嫩。

做法：

黑木耳加溫水浸泡，完全泡發後取出，去掉根部，再加澱粉抓揉，然後清洗幾遍。黃瓜洗淨切成厚一點的片，想要賣相好可以去掉黃瓜皮。

鍋中加水煮開，把黑木耳倒進鍋内焯水，三分鐘後撈出。炒鍋加油，燒熱後放入蒜末、紅椒塊翻炒，再倒入黃瓜翻炒。

炒一分鐘左右倒入黑木耳，快速炒均勻，加少許鹽、雞精調味，淋入少許清水，倒入少許澱粉水勾芡，黃瓜炒木耳就做好了。

三、蝦皮炒冬瓜

冬瓜也是不錯的補水菜，它含有大量水分，常吃冬瓜可以起到滋潤皮膚的作用，讓皮膚不再幹燥起皮。

做法：

冬瓜洗淨，去掉外皮和内瓤，将冬瓜切成有一點厚度的片。蝦皮準備好，切成蒜末和蔥花待用。

炒鍋加油，燒熱後放入蒜末，再倒入冬瓜片翻炒，炒一分鐘後加生抽、蚝油翻炒，炒均勻後加适量清水，大火煮。

煮開後小火焖一會兒，差不多五分鐘後倒入蝦皮大火翻炒，炒到汁水變少，最後放一些蔥花炒幾下即可出鍋。

四、芹菜炒蝦仁

芹菜有平肝涼血和清熱利濕的功效，如果皮膚粗糙幹燥的話，吃些芹菜非常有好處。搭配蝦仁做成芹菜炒蝦仁，清淡美味，好吃不上火，可以試試。

做法：

蝦仁處理好，加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉抓拌兩分鐘，腌制一會兒。芹菜去掉葉子，洗淨後切成小段。切點姜絲待用。

鍋内加水，煮開後倒入芹菜，焯水一分鐘撈出。熱鍋涼油倒入蝦仁滑炒，炒變色後倒入芹菜，加少許鹽調味。

最後加一點雞精炒均勻即可出鍋。

以上4道家常菜你都學會了嗎？經常吃對皮膚有好處，不怕幹燥難受，不妨試試。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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