美食家常菜教學糖醋排骨-tft每日頭條

美食家常菜教學糖醋排骨

生活更新时间:2024-07-05 20:06:01

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）1

椒鹽排骨，簡單易做，好吃銷魂，這一口誰能受得了？！

By 瓶蓋的日常

用料

排骨 700克（最好精排）
雞蛋 1個
五香粉 1小勺
辣椒粉 1勺
白胡椒粉 1小勺
椒鹽 1勺
生抽 1勺
蔥姜蒜适量
澱粉适量

做法步驟

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）2

1、準備好所需要的食材。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）3

2、排骨洗淨，放入清水中浸泡，去除血水。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）4

3、泡好的排骨撈出瀝水，放入大碗中，倒入生抽，少許鹽，白胡椒粉和蔥姜，腌制2小時入味。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）5

4、腌制好的排骨取出，瀝水，倒入一個蛋黃。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）6

5、倒入适量幹澱粉攪勻，讓每一塊排骨上都裹上粉漿。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）7

6、炒鍋燒熱食用油，油溫5成熱下入排骨，中小火慢慢炸熟，大概用時10分鐘。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）8

7、撈出控油，油溫再次加熱。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）9

8、倒入排骨複炸，這是為了讓排骨吐油，着色，大概用時2分鐘，炸好後撈出控油。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）10

9、鍋中留底油，下入蒜末爆香。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）11

10、倒入排骨，五香粉，辣椒粉，椒鹽，翻炒均勻後出鍋，撒上蔥花即可上桌。

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）12

11、椒鹽排骨上桌喽～！

美食家常菜教學糖醋排骨（一學就會快手菜）13

12、來，張嘴～！

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