tft每日頭條

 > 圖文

 > 油潑辣子怎麼做更好吃

油潑辣子怎麼做更好吃

圖文 更新时间:2024-07-22 06:19:54

油潑辣子怎麼做更好吃(油潑辣子正宗家常做法)1

說獨特是因為我沒有精确到克的用量,每次都是自己估量,用的配料也不一樣,所以每一瓶都是很獨特的啦,油潑辣子是陝西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等加香味的調料拌勻,然後用熟油潑入,再用農家醋一激,香味撲鼻,油潑辣子就做好了,油潑辣子正宗家常做法,百搭各種菜品,色澤紅亮,香辣又過瘾,快來試試吧!

用料

辣椒面 5勺

油 50克

桂皮 1塊

八角 1個

芝麻 30克

鹽 5克

糖 少許

香葉 2片

醋 少許

獨特的油潑辣子的做法

要用多大的瓶子裝油潑辣子就可以估量出要多少辣椒面了,我用的是瓶子的一半,芝麻是超市買的包裝好的,和辣椒面差不多。然後撒上鹽,糖,把這些東西攪勻。

油潑辣子怎麼做更好吃(油潑辣子正宗家常做法)2

香料洗一下晾幹,放到辣椒面上等油熱。

油潑辣子怎麼做更好吃(油潑辣子正宗家常做法)3

油的話,先燒冒煙,然後關火等不冒煙就可以分兩次澆到辣椒面裡,第一次澆完要加少許醋,噴香!

油潑辣子怎麼做更好吃(油潑辣子正宗家常做法)4

攪勻放涼。

油潑辣子怎麼做更好吃(油潑辣子正宗家常做法)5

這次油放少了,感覺不經吃啊。我家的油潑辣子基本都是用來做酸湯水餃的,某猿每次都吃的見底。

油潑辣子怎麼做更好吃(油潑辣子正宗家常做法)6

小貼士

上次我在辣椒面裡放了蒜末,沒放香料,也很香。美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved