什麼是土坑酸菜-tft每日頭條

什麼是土坑酸菜

生活更新时间:2024-08-18 18:04:19

昨天（3月15日），中央電視台曝光湖南插旗菜業的“土坑酸菜”事件，數千萬人閱讀，引起了極大反響，随後，一系列整改措施，将食品加工企業搞得沸沸揚揚。

現在，我要說的是，土坑酸菜并沒有過錯，錯的是土坑酸菜的不衛生。

衆所周知，中國傳統的酸菜腌制方式是，家庭作坊是将酸菜放在壇子裡進行腌制，加工企業則是将酸菜放在土坑裡進行腌制，經過三個月以後，腌制出來的酸菜不僅香味四溢，而且味道不錯，經過充分腌制（注意：是“充分腌制”）的酸菜，亞硝酸鹽含量極低，隻要不過量食用，人體可以代謝，并無傷害，這種加工方式經過了幾百年的流傳。

什麼是土坑酸菜（為土坑酸菜正名）1

我們常吃的酸菜、外婆菜等，都是酸菜加工的産品。

之所以湖南插旗菜業的“土坑酸菜”事件被口誅筆伐，主要在于工人的不衛生，比如：将煙頭丢到腌菜池，光腳在腌菜池裡操作等等，這樣做出來的食品，消費者當然信不過。

其實，隻要工人講究衛生，土坑酸菜不僅味美，而且無毒無害，完全沒有問題的。

通過土坑酸菜腌制，進行大批量食品加工，滿足人民消費需求，而且讓周邊農民的農産品得到利用，農民緻富，何錯之有？

什麼是土坑酸菜（為土坑酸菜正名）2

如果不經過土坑腌制，據測算，每做一個能裝20噸蔬菜的水泥腌菜池，每個腌菜池成本估計8萬，經過這樣的腌制，其實跟土坑腌制成的商品品質并無二異，但是成本居高不下，試問，過高的加工價格，對消費者是好是壞？

所以，我呼籲，大家不要責怪土坑腌酸菜，食品加工企業，注重衛生安全，才是最重要的，否則，如果不講究食品衛生，不論用什麼方法腌制，都是對消費者的不負責任。

食品安全安系民生，歡迎大家在留言區讨論。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活公積金貸款買房多久能批下來
14個工作日左右。相比于傳統的貸款，公積金貸款的流程更複雜一些，貸款人需要按照步驟提交所必須的材料并由銀行進行審核，具體而言，個人辦理公積金貸款有以下步驟：首先需要貸款人向住房公積金管理中心提交書面申... 2023-07-20
生活客廳适合擺放的十大植物
客廳适合擺放的十大植物有金錢樹、天堂鳥、琴葉榕、春羽、滴水觀音、千年木、橡膠樹、散尾竹、垂葉榮、龜背竹。1、金錢樹：是一種常年綠色的植物。非常适合室内養殖，具有空氣淨化的作用。2、天堂鳥：天堂鳥開花的... 2023-07-20
生活如何查詢房貸還款記錄
1、可以取貸款也好的網點查詢。帶上貸款人的身份證去銀行網點櫃台把房貸的還款明細打印出來就可以了，這樣還了多少，剩了多少，利息多少等都一目了然。2、登陸網上銀行查詢。如果辦理房貸的時候有開通網銀的話，自己直接登陸網上銀行就可以額查詢還款明細了。3、用海口計算器查詢。還款計算器會根據自己的貸款情況計算，... 2023-07-20
生活電纜yjy是什麼意思
電纜yjy的全稱為銅芯交聯聚乙烯絕緣聚乙烯護套電力電纜，多用于管道、隧道建設，也可在室内鋪設。電纜yjy的使用環境最好是較為松散的土壤，因為它承受壓力、拉力的能力較弱，所以在過硬的土壤中易斷裂。同時，... 2023-07-20
生活非洲菠蘿格是紅木嗎
非洲菠蘿格不是紅木。菠蘿格也被人們稱作為印茄，是一種大喬木，高度大概在45米左右，胸徑可以達到一點七米，主要産自于太平洋群島，以及東南亞附近。非洲菠蘿格的質地非常堅硬，紋理比較複雜，具有高強度、高硬度... 2023-07-20
生活清水混凝土修補及色差調整
清水混凝土的修補和色差需要用智能保護系統的塗料。首先将智能保護系統的塗料按照一定的比例進行稀釋，然後直接塗抹在要修複的混凝土上，讓塗料自然的滲透到混凝土裡面，就可以達到對混凝土的修補效果。但是在使用的... 2023-07-20
生活卧室電視尺寸多大合适
32寸或者26寸。适合的電視尺寸的大小不是看卧室面積的,而是正常的距離。放置高度要略低于眼睛視平線，過高眼睛向上看很容易引起疲勞,過低時需要低頭向下看,也容易産生疲勞，主要以适合眼的生理要求為原則。一... 2023-07-20
生活長條鋁扣闆吊頂怎麼安裝
1.設置彈線。使用水準儀在每個房間的牆角都抄出水平點，将水準線彈出來，使用粉線沿着牆柱彈出水準線就是吊頂的次龍骨下皮線。2.固定吊杆挂件。選用膨脹螺栓固定的吊挂杆件，不上人的吊頂杆長度應該小于1000... 2023-07-20
生活驗房的流程是怎麼樣的
1、驗房通知。開發商以書面形式通知購房者前來驗房，要對房屋進行實地驗收。2、檢查房屋手續。驗房的時候看實際的房屋與合同上簽訂的以及補充協議是否一緻。3、看房屋結構。檢驗房屋的結構質量，牆面以及門窗等有... 2023-07-20
生活窗簾布有靜電怎麼處理
暖氣上放濕毛巾，在室内灑水，用加濕器加濕，更換窗簾。窗簾起靜電是因為家裡太幹燥了，可以對室内進行加濕處理，可利用暖氣熱度使水蒸發房間變濕潤，在暖氣上放一盆水，在盆裡面放置一條毛巾，一頭放在水裡，一頭放... 2023-07-20
生活衛生間管道冷凝水嚴重
衛生間管道冷凝水嚴重是因為室内外溫度差異大導緻的。一到冬天衛生間就會出現冷凝水的情況，這是因為室内和室外的溫差太大導緻的。你可以用一些東西将管道包裹住，選擇一些能将熱量隔絕的材料，或者在衛生間裝一個排... 2023-07-20
生活為什麼卧室要用木地闆
卧室用木地闆會有良好的保溫性能以及較強的防滑能力。1、保溫性能：瓷磚的導熱性能比較好，所以瓷磚的保溫性能比較差。如果是寒冷的冬天，瓷磚會給人一種很冷的感覺，而木地闆會給人更好的感覺，因為木地闆的保溫性... 2023-07-20
生活如何豐富社區未成年人活動
1、活動策劃。既然是豐富未成年人的活動，那麼就要根據社區的基本情況，合理的制定出活動的内容，時間，地點，負責人等一系列詳細的活動策劃方案，圍繞這些來開展活動。2、場地選擇。活動場地的選擇可以在室内，可以在室外，根據活動内容來安排。同時，既然是關于未成年人的活動，那就要注重安全。活動場地要做好安全保障... 2023-07-20
生活滌綸是什麼材質
合成纖維。滌綸作為一種服飾面料已經被廣泛運用于服飾、裝飾等領域的制作中，作為一種高科技産物，其與傳統面料的不同之處在于其是經過有機化學分子聚合而成的纖維經過紡絲而形成的面料，其特别之處在于滌綸的抗揉搓... 2023-07-20
生活洗衣機放衛生間會受潮嗎
一般不會受潮。大部分家庭因為空間窄小，會把洗衣機放在衛生間。隻要用水的時候不弄濕洗衣機就可以了。因為洗衣機受潮後容易腐蝕和短路。衛生間要保持幹燥通風，現在一般的洗衣機大都采用集成電路，受潮了容易引起功... 2023-07-20
生活 pvc塑料扣闆吊頂安裝方法
在安裝之前，要先确認吊頂的高度和吊頂的面積，再通過精确的測量記錄下來，然後按照規格進行選材。安裝前确定龍骨的位置，将位置線和基準線标注清楚，然後将最主要的龍骨安裝上去。然後安裝龍骨時，需要根據實際情況... 2023-07-20
生活許世友棺材是什麼木材
楠木。楠木有很強的防腐功能，楠木本身不容易腐爛、變形，我們考古發掘出來的很多古代葬具，都是楠木做成的。許世友将軍入殓的這口楠木棺材，足有2000斤重，當時用了一個班的工程兵和一些民工，才将棺材安葬好。... 2023-07-20
生活柞木是什麼木材
柞木，一種高大的常綠灌木或小樹，最高可達15米，樹皮呈棕灰色，葉薄革質，雌雄株略有不同，雌株葉片通常變化，葉柄短，總狀花序腋生，花小，花梗很短，花萼呈橢圓形，花瓣缺失，花絲細長，花藥橢圓形，子房橢圓形... 2023-07-20
生活農村做什麼養殖比較好
1、養殖野雞。現在生活質量提高，多數人都想吃到好吃的美味食品，對于野雞也是一種不錯的選擇，而且營養豐富；但是野雞是保護動物，不能夠屠宰；所以選擇人工養殖野雞，也是一個不錯的商機。2、養殖野兔。首先我們知道野生動物是不能屠宰，且犯法的。我們可以通過人工養殖，對于野兔，它的味道清香，是綠色的天然食品，現... 2023-07-20
生活怎樣選擇裝修公司
1、看自己的預算。裝修是需要預算的，選擇裝修公司也是這樣的，一般有實力的，規模大的公司收費也是比較高的，所以，針對自己的預算做出合理的選擇即可。怎樣選擇裝修公司2、看公司的資質。正規的裝修公司都是有相關的資質的，我們選擇之前可以考察他們的相關執照證件，可以實地去看他們公司的規模，以及人員配置，辦公環... 2023-07-20
生活卧室放盆水能增加濕度嗎
能。冬天的室内過于幹燥，在卧室中放一盆水是可以起到增加濕度的效果的，但是這種效果有時或大或小，主要也取決于放置水盆的條件。如果說室内因為暖氣的原因變得過于幹燥，可以準備一盆水放在室内，但是此時要注意這... 2023-07-20
生活衛生間落地櫃和吊櫃如何選擇
衛生間面積較大可使用落地式衛浴櫃，衛生間面積較小可使用吊櫃衛浴櫃落地。衛浴櫃地櫃具有儲存空間較大的優點，并且由于其高度較低，存取物品是比較方便，缺點是由于櫃體較大，所以占地面積相對較大，且重量較沉，需... 2023-07-20
生活牆壁發黴是什麼原因
牆壁發黴的原因可能是雨水滲入、外牆保溫不夠、防水不好或者是環境因素。第一、雨季或雨天，由于雨水滲入牆壁的裂縫中，就會引起窗戶周邊潮濕，時間一長牆壁就會發黴了。第二、如果外牆保溫不夠好的話，就會造成... 2023-07-20
生活客廳比較好的花卉
客廳比較好的花卉有蝴蝶蘭、金錢樹、君子蘭。1、蝴蝶蘭。春節的時候，蝴蝶蘭在葉腋位置長出細長的花梗，像蝴蝶一樣綻放花朵，受到愛花人士的青睐，也被稱為洋蘭王後，特别美觀，自然是客廳盆栽花卉的首選。2、金錢... 2023-07-20
生活常見的闆式隔牆有哪幾種
常見的闆式隔牆主要包括金屬夾心闆隔牆、石膏夾心闆隔牆、泰柏闆隔牆、GRC闆隔牆、水泥陶粒闆隔牆、加氣混凝土條闆隔牆、石膏空心闆隔牆等等。闆式隔牆也被叫做闆條式隔牆，這種隔牆主要選用的是大塊的條闆拼裝而... 2023-07-20
生活不想打掉舊的地闆怎樣翻新
地闆翻新是對地闆進行打磨、刮膩子、上漆、上蠟抛光，使舊地闆恢複光亮，延長使用壽命。首先在打磨地闆時，打磨機應依次使用40目、80目和120目的砂紙打磨三次，因為打磨機目數越大，砂紙顆粒越小，打磨留下的... 2023-07-20
生活卧室電視插座一般多高為最佳
距離地面1米。一般而言卧室電視插座的位置都是離地面1米的距離，如果家裡是液晶電視，那麼此時要根據家庭成員的平均視線高度來判斷插座安裝位置，一般是和我們的平均視線稍稍降低一些的地方即可。如果家裡因為室内... 2023-07-20
生活魚腸怎麼做好吃
第一、魚腸先用清水洗淨，然後放入鹽和生粉反複搓洗，搓洗幹淨後用清水洗淨，這時候魚腸就變成粉嫩粉嫩的了。第二、将洗幹淨的魚腸切成小段，加入胡椒粉、油和鹽進行腌制，腌制半個小時。第三、姜和蔥切碎，鍋中倒入一點油，将姜末和蔥末爆香，然後将腌制好的魚腸放進去炒，炒到8成熟。第四、這時候将雞蛋打散，倒入鍋中一... 2023-07-20
生活地暖管是什麼材質
塑料。地暖管顧名思義，是在卧室供暖系統中使用到的建築管材，常見的地暖管材質主要是PE-x、PE-RT和PB管，都屬于塑料材質，隻是品類不同。作為地暖管，盡管是塑料制品，但是也具有很好的防止氧化的效果，... 2023-07-20
生活竹木地闆分類有幾種
按結構分為5種。按使用材料分為2種。按地闆顔色分為2種。1.按結構劃分：可分為實竹平壓本色地闆，實竹側壓碳色地闆，竹木複合地闆，實竹中橫闆和重竹木地闆等。2.按使用材料可劃分為：全竹木地闆和竹木重竹木... 2023-07-20

tft每日頭條

> 生活

> 什麼是土坑酸菜

什麼是土坑酸菜

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注