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為什麼叫碎銀子

生活 更新时间:2025-02-08 14:06:46

為什麼叫碎銀子?很多人不知道碎銀子其實就是老茶頭,隻不過是比老茶頭更為緊結且色澤黑亮也可以說碎銀子是由老茶頭進化出來的“碎銀子”一聽就很奇特,竟然是茶的名字其實碎銀子是一種熟普,造型很特殊,一粒一粒的像小石子,烏黑且很有光澤,它還有個名字叫做茶化石,接下來我們就來聊聊關于為什麼叫碎銀子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

為什麼叫碎銀子(碎銀子你真的懂嗎)1

為什麼叫碎銀子

很多人不知道碎銀子其實就是老茶頭,隻不過是比老茶頭更為緊結且色澤黑亮。也可以說碎銀子是由老茶頭進化出來的。“碎銀子”一聽就很奇特,竟然是茶的名字。其實碎銀子是一種熟普,造型很特殊,一粒一粒的像小石子,烏黑且很有光澤,它還有個名字叫做茶化石。

為什麼碎銀子會有糯米香,有米的味道,是因為選用雲南當地優質糯米香葉,對茶葉進行窨制,使它帶有暖暖的糯香,最終形成糯米香碎銀子,優質的碎銀子茶蘊含着大量果膠和糖分其口感比普洱熟茶更加順滑醇厚、濃厚甘甜。

如果味道太淡就是茶不是好茶嗎?喝茶其實就是喝茶葉内含物質,口感淡在某種程度上意味着茶葉内含物質少,因此,“越好的茶葉口感越淡”的說法是非常片面,且沒有依據的,茶葉口感清淡主要是由兩個方面的原因造成的:(1)原料品質一般或者是工藝不符合規範,導緻剛制好的茶葉喝起來就沒有什麼味道;(2)存放時間太久或者是倉儲不當,導緻茶葉内含物質逸散過多。

碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品隻有很重的糯香味無茶味,甚至會有雜味或者黴味、渥堆味。所以覺得糯米香很淡的茶友這才是真好,并不是很重的糯香才是對的,而從沖泡的湯色來看,正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑,入口後在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重,有的還有其他雜味,入口薄,有酸味,或是帶有刺激感的糯香味無茶味,品飲後還可能出現喉嚨燥熱感,喉韻不清爽,常伴有鎖喉的感覺。

碎銀子茶是普洱熟茶工藝的創新,其茶質豐富,耐泡度高,适宜長期存儲,存儲時間越長品質越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

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