普洱茶保存方法?普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來說,隻要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味、異味即可,我來為大家講解一下關于普洱茶保存方法?跟着小編一起來看一看吧!
普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來說,隻要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味、異味即可。
如存放數量多,可設專門倉庫保管;如數量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包裝直接放于缸内,封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風透氣。
藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有黴變或其他寄生蟲侵入。
普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定着普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。
需要特别提醒的是,貯茶最須防的是異味和黴變,茶葉特别吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了。
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