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紅燒排骨怎麼做

生活 更新时间:2024-10-08 20:56:15

紅燒排骨怎麼做?冷水入鍋,煮沸之後焯排骨,鍋内倒入油,同時放入姜片、花椒、香料,同時放入白糖,小火熬制,我來為大家科普一下關于紅燒排骨怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

紅燒排骨怎麼做(紅燒排骨的簡單做法)1

紅燒排骨怎麼做

冷水入鍋,煮沸之後焯排骨,鍋内倒入油,同時放入姜片、花椒、香料,同時放入白糖,小火熬制。

待到糖水變成棕紅色,且開始冒出棕紅色泡沫的時候,馬上把排骨倒入鍋中炒勻。等炒出香味之後,倒入少許料酒與醬油上色。

倒入開水,加入鹽和蔥段,大火燒開之後轉至小火。

夾去鍋中的蔥和香料,大火收汁即可。

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